Perinneruokabrunssi Hella & Huoneessa itsenäisyyspäivän aattona

    su 5.12. 12:00 - 17:00
    Hella & Huone | Aleksanterinkatu 31, Tampere | iCal

    Sunnuntaina 5.12. itsenäisyyspäivän aattona Hella & Huoneessa herkutellaan suomalaisilla mauilla. Perinneruokabrunssia tarjoillaan klo 12-17. Viimeiset pöytävaraukset otetaan silloin klo 15.

    – Pyrimme jatkuvasti sukeltamaan syvemmälle perinteisen suomalaisen ruokakulttuurin juurille. Tuomme sitten ruokalistalle oman tulkintamme tästä kaikesta. Tämä on meidän matkamme suomalaisen ruoan äärelle, ravintoloitsija-keittiömestari Ilmari Saarikoski summaa uskoen tällaisen työn tärkeyteen suomalaisen ruokakulttuurin parissa.

    – Tavoittena on nostaa esiin rakkaan ruokakulttuurimme piilevä rikkaus. Suurella sydämellä ja intohimolla valmistettu arkiruoka, kotiruoka ja perinneruoka voikin yllättäen olla suurinta juhlaa, Saarikoski toteaa osuvasti.

    MENU

    Manteliriisipuuroa, ruskistettua voita, villiriisiä & kanelia

    Lajitelma itse leivottuja leipiä:
    Näkkileipää
    Mallasleipää
    Hapanjuuririeskaa

    Jääkellarin lohta
    Siian mätiä
    Muikun mätiä
    Kolmen sipulin silliä

    Paijan tilan porsaan kylkeä
    Sokerisuolattua lanttua
    Sorkkalientä

    Maustekakkua
    Rommirusinajäätelöä

    36€/hlö

    Sukellus suomalaisille ruokajuurille – Hella ja Huone tarjoilee perinneruokabrunssia


    Tapahtumat > Ravintolat


    Perinneruokabrunssi Hella & Huoneessa itsenäisyyspäivän aattona
    su 5.12.
    12:00 - 17:00
    Hintaluokka: 36
    Tapahtuma verkossa

    Tapahtumapaikka


    Hella & Huone

    Hella & Huone
    Aleksanterinkatu 31
    Tampere

    Hotellit läheisyydessä


    KOHOKOHTIA

    Ilmoita tapahtuma tästä