ke 1.5. 12:00 - 16:00
Ravintola Periscope on julkaissut järjestävänsä vappubrunssin keskiviikkona 1.5.2024.
MENU
GREENS
Valikoima vihreitä salaatinlehtiä, granaattiomenaa ja sitruuna-verbenavinaigrettea
BEETROOT
Paahdettua punajuurta, lehtikaalia, fetaa ja kirsikkabalsamicoa
POTATO
Täysjyvädijonilla maustettua perunasalaattia, pikkelöityä sipulia, kaprista ja tilliä
MOZZARELLA
Buffala mozzarellaa, paahdettua kirsikkatomaattia, basilikakreemiä ja suolattua pistaasia
SALMON
Sokerisuolattua lohta tiradito, marinoitua fenkolia ja omenaa
SKAGEN
Klassista katkarpuskagenia, tilliä, punasipulia ja piparjuurta
HERRING
Sinappi- ja valkosipulisilakoita
PANCANELLA CRUDO
Toscanalaista tomaatti-leipäsalaattia, oliivia, basilikaa ja crudo kinkkua
CONDIMENTS
Pikkelöityjä kasviksia, oliiveja, pähkinöitä ja siemeniä
VITELLO TONNATO
Vasikanpaistia, tonnikalamajoneesia, parmesania ja rucolaa
GROQUE MONSIEUR
Lämpimiä ranskalaisia kinkku-juustoleipiä, sinappia ja Gruyere juustoa
PUMPKIN
Lämmintä inkiväärihunajalla maustettua kurpitsaa, vuohenjuustoa ja pinaattia
BREAD & SPREADS
Talon leipävalikoima, voita, tuorejuustolevitettä ja tsatsikia
FRUITS
Valikoima tuoreita hedelmiä
***
CHOCOLATE
Suklaa-appelsiinikakkua ja creme chantilly
DONUTS
Mini vappumunkkeja
CHEESE CAKE
Baskilaista juustokakkua ja marinoitua kirsikkaa
MEAD
Periscopen simaa
49€ / henkilö
Rosè cavan kanssa 55€ / henkilö
Lapset 12-vuotta tai alle 1€ / ikävuosi. 13-15 vuotiaat puoleen hintaan.
Pöytävaraukset: Vappubrunssin varauskalenterista. Varausaika 1,5h, kattaukset klo 12 ja 14:30
Tapahtumat > Ravintolat
Ravintola Periscopen vappubrunssi 2024
ke 1.5.Hintaluokka: Menu PÖYTÄVARAUS
Tapahtuma verkossa
Tapahtumapaikka
| Ravintola Periscope Vuolteenkatu 1 Tampere Hotellit läheisyydessä  |
