Vuoden 2019 Pizzamestari on Miguel Papaianni, joka toimii itse keittiömestarina ja ravintoloitsijana napolilaiseen pizzaan mieltyneessä ravintola Capperissa Helsingissä.
Capperissa taikinat...
Vuoden Tarjoilija 2018 on Noora Sipilä Michelin-tähditetystä ravintola Orasta. Finaalit järjestettiin Kisakeittiöissä Gastro Helsinki -messuilla 16.3.2018. Vuoden Tarjoilija -finaali taistossa toiseksi sijoittui Eveliina...
Helsingin Kulinaarisessa Instituutissa ei jäykistellä. Kokkikoulut aloitellaan lasilla kuohuvaa ja päätetään itse valmistettuun illalliseen.
Melkein kolmekymmentä vuotta toiminut kokkikoulu sai alkunsa...
Tässä hotellissa ei nukuta. Tässä hotellissa pannaan olutta. Hub Brewing on aivan uusi kansainvälinen panimohotellikonsepti. Asiakas lunastaa avaimen, jolla...
Helsingin ydinkeskustassa toimiva Panimoravintola Bruuveri on avannut uudistetun ravintolansa. Uudistuksessa lanseeratun Social Brewing Labin eli ”labran” myötä Bruuverissa keskitytään...
Suomeen syntyy uusi huippuluokan ravintolayhtiö, joka ottaa hoitaakseen juuri Michelin-tähdellä palkitun Palacen ja legendaarisen Savoyn toiminnan. Perustajina ja omistajina...
