Kyttälän kaupunginosa on tamperelaisen pintxoilun ydin, jossa hyvin pieneltä alueelta löytyy melkein kolmasosa kaikista tapahtumassa mukana olevista ravintoloista. Poimimme tähän pintxopaikat, joista saa tämän vuoden Tamperradassa pintxoja klo 16-21.
Focaccia&selleri&dukkah (Vege)
Tuomiokirkonkatu 17
Be Calm & Buzz On
Rapu Croquetas, harissajogurttia ja versosalaattia
Hämeenkatu 1, Scandic City
Aprikoosilla ja habanerolla maustettua hevospastramia, briossia ja hapatettua piparjuurta
Aleksanterinkatu 26
6Hotel Ilves
Päiväuni: filotaikinakuppi, valkosuklaa-kermaa, lakkahyytelöä, rosmariinikinuskia, rosmariinia
Hatanpään valtatie 1
Halloumjuustoa siemennäkkärillä, roomansalaattia, jogurttia, chilihilloa, granaattiomenansiemeniä (L, GL, kasvis)
Aleksanterinkatu 20
10O Boteco
Valentines Day aka Sydämiä sipulihillossa: grillattuja kanansydämiä, vermutti-sipulihilloketta ja chiliä.
Hatanpään valtatie 4
Lollipop: Tom yam glaseerattua kotimaista kirjolohta, rapeaa levää ja fermentoitua korianteri hapankermaa
Vuolteenkatu 1, Ratina
12Piemonte
Nero e fumo: mustekala fritattaa, savustettua tonnikalaa, avokadomajoneesia, merilevää
Suvantokatu 9
13Plate
Halloumi bao: höyrysämpylän välissä halloumia, pikkelöityä tomaattia ja tzazikikastiketta.
Hämeenkatu 7
14Purebite
Khao Tang: aurinkokuivattu riisi, porsaanliha, chili, korianteri, kookoskerma
Hatanpään valtatie 4
15Puisto
Mehevää naudan rintaa yrttikastikketta, herkkutattivaahtoa, sitruunamarinoitua omenaa ja timjamimarenkia
Koskipuisto
Hummus kääretorttu: vegaaninen unelmatorttu kikherneestä, maidotonta tuorejuustoa, kasviksia
Hatanpään valtatie 2
18Steam
Savumuikkuwrap: savumuikku-creme fraiche tahna ruisrieskaan käärittynä (L)
Rautatienkatu 21, Holiday Inn
Simpukkavene ”La Niña”: merellinen suolaisen ja makean liitto. Simpukkaa, anjovista, tuorejuustoa, viikunaa
Pellavatehtaankatu 19
Tammer 90-v eli Meri-Lapin karitsaa Mannerheimin tapaan, varhaisperunaa, smetanaa ja venäläistä suolakurkkua
Satakunnankatu 13, Grand Hotel Tammer
Ravintolat kartalla
[wpgmza id=”13″]
Lue myös:
Tamperradan pintxofiesta 19.-23.8.2019 – Yli 300 erilaista pikkuannosta, 63 ravintolaa