Tammerkosken länsipuolella Tampereen vanhankaupungin puolella on hyviä pintxopolkuja. Kätevää on keskittyä esimerkiksi Hämeenkadun jommalle puolelle, sillä loistavia paikkoja on paljon. Poimimme tähän pintxopaikat, joista saa tämän vuoden Tamperradassa pintxoja klo 16-21.
Huom! Osa kuvista on kuvattu tämän vuoden tapahtumasta. Kuvat eivät ole välttämättä kisapintxoja.
Huber
Riimikypsennettyä Dry Aged entrecotea ja piparjuurta
Aleksis Kiven katu 13
Aisti
Tiikerikakku: tiikerirapua, haukea, mustekalan mustetta, savupaprikakreemiä & merilevää
Hallituskatu 19
Arthouse Café Kehräsaari
Arthouse Cafe Kehräsaari tuo smørrebrødit ja leffaherkut hyppysiin elokuvateatterin yhteydessä
Munakoiso&mozzarella&tomaatti&basilika
Kehräsaari B
Astor
Yrtti kuorrutettu karitsan kyljys, valkosipuli-selleripyree
Aleksis Kiven katu 26
Deli 1909 & Wine Bar
Ahven Escabeche vs Toast Skagen.
Puutarhakatu 11
Henriks
Mustekalaa, mansikkasalsaa ja parmesania (GL, L)
Satamakatu 7
Kievari Kahdet Kasvot
Mini-Döner, marinoitu kaali, jogurttikastike
Kauppakatu 14
Gastropub Tuulensuu
Savustettua häränkieltä Pedro Ximenez, granaattiomenasiirappia, friteerattua perunaa, oliivisuolaa ja appelsiinimajoneesia
Hämeenpuisto 23
Suomalaisen klubin ravintola
Karitsaa&havumajoneesia&mustikkaa (Maidoton)
Puutarhakatu 13
Winebridge
Winebridge pekoni-tuulihattu: pekoni, punasipuli, pekonisipsi
Hallituskatu 14
Tiiliholvi
Hummeri pannacotta, sitruuna-valkosipuligeeli, marinoitua sinisimpukkaa
Kauppakatu 10
Pyy
Kermassa haudutettua savusiikaa, purjoa ja parmesaania rapealla piirakkapohjalla
Papinkatu 20
Pintsopaari Tampere
Tampere: mustamakkaraterriiniä, Tampere-ginillä maustettua puolukkaa sekä sinappia arinarievällä
Kuninkaankatu 14, K-supermarket
Guru´s Kitchen
Härkäpapu-pinaattifalafel: fetajuusto-mousse, punasipulia, kirsikkatomaattia sekä pikkelöityä raitajuurta
Aleksis Kiven katu 1
Harald Viikinkiravintola
Haihyökkäys: aitoa hapanhaita, savusärki-moussea, hauenmätiä, saaristolaisleivän murua ja sitruunankuorta
Hämeenkatu 23
Hovipoika
Makkaraperunat: höyrymakkaraa, friteerattua perunaa, sinappi-kurkku relish, Hovipojan ketsuppi&sinappi
Keskustori 5
Frenckell&Piha
Tikkari: vuohenjuustoa, lakritsaa, viikunaa, suolapähkinää (L, K)
Frenckellinaukio 2 H
Kuuma saunaravintola
HeMaPa eli Herne-maissi-paprika
Laukontori 21
Public Corner
Sitruunainen mustikkamaito: mustikoita, mustikkasiirappia, sitruunaista vaahtoa ja sitruunamarenkia
Keskustori 5
Salsallada
Sushi-arancini, tataki-tonnikalaa, soijageeliä ja herkkutattimajoneesia
Näsilinnankatu 21
Stefan´s Steakhouse
Poronfile carpaccio, tryffelicreme, pikkelöityä punasipulia, parmesania
Kehräsaari
Tillikka
Piparjuuriliha: piparjuurella maustettu härkäkroketti ja pottuvaahtoa
Hämeenkatu 14, Teatteritalo
Ravintolat kartalla
[wpgmza id=”16″]
Lue myös:
https://kohokohdat.fi/tampere/tamperradan-pintxofiesta-19-23-8-2019-yli-300-erilaista-pikkuannosta-63-ravintolaa/
