Bistro Eloisa on bistroruokaa tarjoava viinivetoinen ravintola Tampereen keskustassa. Ravintoloitsijana toimiva Koho on kartuttanut osaamistaan muun muassa Kööpenhaminan huippuravintoloissa. Tunnelmallinen viinibistro on yksi Tampereen suosituimmista pikkubistroista, joihin voi sopia vaikkapa ensitreffit tai pariskunnan juhlatapaamisen.
LUE LISÄÄ
Bistro Eloisan menu ja keittiömestari
Neonvalojen loisteessa Bistro Eloisa sykkii rennon bistron ja tinkimättömän keittiötaidon liittoa. Uusi keittiömestari Tommi Kumpulainen tuo mukanaan ranskalaisen keittiön vivahteet, pitkään haudutettujen kastikkeiden syvyyden ja annosten viimeistellyn kauneuden. Lue bistron keittiömestarin tarina ja tutustu menuun ja hieman keittiön filosofiaankin: Tommi Kumpulainen on Bistro Eloisan suurten makujen maalitykki
Tommi Kumpulainen on Bistro Eloisan suurten makujen maalitykki
Bistro Eloisan ravintoloitsija ja syntytarina
Olemme tutustuneet Ville Kohoon jo Bistro Eloisaa edeltäneen Delin ajoista, jolloin ravintoloitsija kurvasi Tampereelle Kööpenhaminan huippuravintoloista. Bistro Eloisa äänestettiin ensimmäisinä vuosinaan myös Suomen 50 parhaan ravintolan listoille.
Uusi ravintola Delin paikalle – ravintolapäällikkö Ville Koho avasi ruokaisan Bistro Eloisan
Delin ravintolapäällikkö Ville Koho kurvasi Kööpenhaminan huippuravintoloista Tampereelle
