TEEMANA: Bertha

Vuoden viiniravintola 2013 -äänestys käy kuumimmillaan! Tamperelaisiakin ravintoloita on jälleen ehdolla. Osallistu äänestykseen ja vaikuta. Missä sait parhaan viinikokemuksesi...

Food is Art täräyttää taas pannut tulille lumoutuen tällä kertaa totaalisesti lähiraaka-aineista. Monella yhdistyksen ravintolalla on ollut jo vuosia omat pien- ja lähituottajansa, jotka toimittavat raaka-aineita ravintoloihin säännöllisesti. Nyt haluttiin kuitenkin tempaista tapahtuma, jossa läheltä tulevien tuotteiden käyttäminen tehdään näkyvämmäksi.

Kovasti odotettu Demon maakuntamatka Tampereelle maistuu jo kielenpäällä. Demolaiset pakkasivat patansa sekä kattilansa ja suuntasivat avaamaan pop up -ravintolan pariksi viikoksi Ravinteli Berthan tiloihin.

Tamperelaissyntyinen Suomen ykköskeittiömestari Hans Välimäki paljasti Pirkanmaan Yrittäjä -lehden haastattelussa tamperelaiset lempiravintolansa.

Kosolti kisamenestystä niittänyt Kirsi Seppänen on tuttu kasvo monista Tampereen viinibaareista ja viiniosaavista ravintoloista, kuten Deli 1909 & Wine...