Metromatkan arvoisen ravintola Fat Lizardin kokit pääsivät ensimmäisen kerran palkintopallille pizzaleipureiden MM-kilpailussa pizzan kotimaassa. L’Italia in Una Pizza -kilpailun palkintosija on Suomelle kautta aikojen ensimmäinen. Vuonna...
Helsingin Kauppatorin laidan paraatipaikalle kesäkuussa avautuva Roster Helsinki on kahden ravintola-alan gurun kunnianhimoinen hanke Helsingin vanhan keskustan elävöittämiseksi. Kari Aihinen ja Paul Hickman rakentavat Torikortteleihin...
Suomen ravintolaparhaimmistoon kuuluva Nokka laajensi gastronomista reviiriään Katajanokalta Hietalahteen, kun Hieta siirtyi Nokka-ravintoloiden siipien alle. Keittiöpäällikkö Ari Ruohon ja ravintolapäällikkö Terhi Vitikan luotsaamina Hieta hyödyntää...
Välimerellinen Sandro tunnetaan voimakkaista ja aidoista mauista. Helsingin Citykäytävässä vastikään avautuneen uuden Sandron maut nousevat Lähi-idästä ja Pohjois-Afrikasta. Uudistetun Sandron takana on libanonilaissyntyinen keittiömestari...
Ravintola Hieta jatkaa Helsingin maineikkaimpiin kuuluvan merimiesravintolan entisellä paikalla Hietalahdenrannassa. Legendaarinen ravintolatila on saanut jo kahdeksannen ravintoloitsijan. Royal Ravintoloiden osakas Jani Hiltunen tulee vaalimaan 120-vuotiaan...
Alvar Aallon suunnittelemaan ja suojeltuun kiinteistöön Helsingin Ratakadulla avattiin skandinaavinen Designravintola Eevert. Aalto piti aikanaan rakennuksessa myös toimistoaan. Luontevasti myös Eevertin ruokafilosofia on skandinaavinen. Inspiraation...