Neljästoista Suomen Bocuse d’Or-edustaja valittiin 7.11. tiukassa karsinnassa. Kokkien maailmanmestaruuskilpailuihin Suomen edustajaksi tiensä taituroi Ismo Sipeläinen helsinkiläisestä Finnjävelistä. Fiskars Campuksellen kilpailukeittiöissä Sipeläisen kanssa taitojaan mittelivät Demon ja...
Ravintola Famen sunnuntaibrunssin yhteydessä kannattaa tutustua Musiikkimuseoon. Brunssi on koostettu kotimaisen keittiön raaka-aineita arvostaen. Esimerkkimenu brunssista Caesar-salaattia, vihannessalaatteja, hedelmiä, juustoja, lohta, leikkelettä, croisantteja, sulhaspiirakoita ja munavoita, paahtoleipää,...
Suomen parhaan sommelierin dekantteri on vaihtunut! Ravintola Murussa työskentelevä Taneli Lehtonen voitti Suomen Sommelierit ry:n järjestämän Trophee Parés Baltà -kilpailun 18.9. äärimmäisen tiukassa finaalikilvassa...
Vantaan Myyrmäen legendaarinen The Happy Red Onion avaa ovensa parin kuukauden remontin jälkeen perjantaina 19. elokuuta. Remontin aikana The Happy Red Onionin sisätilat on uudistettu...
Kun mureita lihakimpaleita savustetaan hitaasti ja matalalla lämmöllä, päästään oikeaoppisen BBQ-kulinarismin poluille.
OlutHuoneen lokakuun hanaolut tulee Mallaskosken panimolta. Tumman kuparin värinen, bock-tyylinen lager, jossa on muhkeaa maltaisuutta ja herkullista makeutta ei jätä ketään kylmäksi.