Suomen Holiday Inn –hotellien Brasserie- ja Bistro-ravintolat uudistivat ruokalistansa maaliskuun lopulla. Uusi ruokalista henkii amerikkalaistyylistä bistromaisuutta, joka näkyy runsaina, mehevinä annoksina ja laajana valikoimana.
Brunssi-ilmiö on levinnyt Helsingin hotelleihin. Yhä useamman hotellin aamiainen on venähtänyt kunnon brunssiksi.
