Varma kevään merkki parsa on saapunut Ravintola Tillikkaan. Tätä ihanaa kevätherkkua kokkimme valmistavat perinteitä unohtamatta, mutta kotimaisin kääntein.
Tammerin italialaisen ravintola Trattorian kevät on perinteisesti parsan aikaa ja parsakausi jatkuu koko kevään.
Keväiseltä parsalistamme voi poimia yksittäisiä annoksia...
