Lapland Hotellin ravintola Dabbal tarjoilee lounaan ja illallisannosten lisäksi myös krouvimpaa, mutta silti huolella hyvistä raaka-aineista tehtyä purtavaa, kuten porosandwicheja ja lohipizzaa. Samoin Dabbalissa laaditaan...
140 vuotta vanha Veturitalli on löytänyt uuden loistonsa Tampereen uutena kokouspaikkana. Paja Kongressi on Torni Tampereen kylkeen valmistuneen kokous- ja kongressikeskuksen osuva nimi, joka perustuu sekä menneeseen, että tulevaan.
Lapland Hotel Tampereen ravintolapäälliköksi on saatu todellinen hotelli- ja ravintola-alan konkari, jossa virtaa vieläpä ehta shamaaniveri. Antti Vielma onkin jo itsessään pala Lappia Tampereella.
Lappi...
Dabbalin keittiötiimi on käynyt kiinni parsaan ja laatinut kolmen ruokalajin parsamenun, jolla maistuvat parsan lisäksi myös koivu, kuusi – ja kesä!
Annoskokonaisuus pyörähtää käyntiin grillatulla...
Lapland Hotel Tampereen ravintola Dabbal saa vieraakseen väkeä maineikkaan saksalaisen Stefan Winterin viinitilalta ja laseihin luonnollisesti tilan jaloja juomia. Viineihinsä kovasti panostaneessa Dabbalissa illastetaan...
Ravintola Dabbal on villiintynyt vihreästä ja raikkaasta kesästä, joten tuoreen listan annokset päästävätkin vehreät suvimaut valloilleen. Annoksissa humisevat kuuset sekä koivut ja kavereinaan puskevat...
Lapland Hotel Tampere avautuu Dabbal-ravintoloineen koettavaksi ja maisteltavaksi 25.9. Ruoka on puhuttanut kaupunkilaisia jo pitkään, sillä mm. PRO-palkintoja pokannut Lapin ruokakulttuurin lähettiläs Tero Mäntykangas...
