TEEMANA: tapas
Tapas Bar & Sidreria Inez mullisti vuosia sitten Sara Suihkosen käsityksen siideristä, kun hän asteli tiskille asiakkaana. Nyt Inez inspiroi ravintolapäällikkönään toimivaa Suihkosta ammentamaan...
Tapas Bar & Sidreria Inez toi espanjalaiset sidra naturalit Tampereelle jo yli 12 vuotta sitten. Vaikka juomapuolella Inez nostattaa edelleen ensimmäiseksi mieleen siiderit, ovat...
Salud on tunnettu erityisesti runsaan lihaisista pihviantimistaan, mutta hellekeleillä ennen illan viileyttä ja tuhdimman nälän heräämistä maistuvat ehkä parhaiten tapakset. Ravintolan andalusialaishenkiseen tapas-baariin voi...
Tamperradan pintxokisa oli tänä vuonna etenkin yleisöäänestyksen osalta erityisen tiukkaa makujen taistoa aina loppumetreille asti! Ennätykselliset 62 ravintolaa kilpaili annoksellaan mittavan yleisön sekä tuomariston...
Viime vuonna Salud piti paella-viikot, joiden suosio oli suunnaton. Siitä saakka paellaa on toivottu palaavaksi liki päivittäin. Keittiöpäällikkö Tomi Schulze halusi vastata paellanhimoisten huutoon, joten...
Tapas Bar & Sidreria Inez toi espanjalaiset sidra naturalit sekä tasokkaat tapakset modernisti ja tyylikkäästi Tampereelle jo likimain vuosikymmen sitten. Nykyään Inez on jo...
Tamperradan pintxokisa nautiskeltiin ennätyksellisissä tunnelmissa, kun hulppeat 54 ravintolaa kilpaili annoksellaan mittavan yleisön sekä tuomariston suosiosta. Tuomaristo valitsi gastronomisesti kiinnostavimmaksi pintxoksi Fabric Bar & Bistron...
Tamperradan mittavaksi makukarkeloksi kasvanut pintxo-kilpailu pärähtää käyntiin jo viidettä kertaa ja ennätyksellisen 54:n ravintolan voimin. Kokkeja entistä huimempiin suorituksiin on kirittämässä tieto siitä, että tänä...
Bodega Salud täyttää tänä vuonna jo 45 vuotta. Juhlavuoden klassikkoannoskarkeloiden kautta taloon on kotiutunut myös Heikki Kärkkäinen, joka on aikanaan ollut Saludissa silloisen legendaarisen...
Tapas Bar & Sidreria Inez on tuonut maurilais-espanjalaisen lounaansa takaisin. Kovasti kaivattu rehevän mausteinen, kasvisvoittoinen lounas tulee pyörimään läpi kesän, jolloin myös entisestään laajenevalla...
Ruokaturismi on vallitseva trendi maailmalla tällä hetkellä. Michelin-tähdillä mitattuna Espanjan rannikkokaupungissa San Sebastianissa on eniten Michelin-ravintoloita väkilukuun suhteutettuna.
Euroopan kaupungeista kiinnostavin ravintolakaupunki on Espanjan baskimaalla...
Tapakset tärähtävät Hämeenkadulle heinäkuussa, kun Barcelonassa asuva suomalainen kovan luokan kokki Jani Paasikoski, 4 Cateringissa työskentelevä Chef Rôtisseur Jani Salmela ja Pikkubistro Kattilan ravintoloitsija...
Mainos
