Food is Art täräyttää jälleen perinteiset Kulinaariviikot kehiin, tällä kertaa hyvinkin eettisin eväin – helmikuussa haukataan lähiheppaa. Viikot starttaavat 15.2. ja jatkuvat niin kauan...
Ravinteli Pork & More on vastannut kaikkien pyhäsyömäilijöiden huutoon ja pitää putiikin auki jokaisena helmikuun sunnuntaina mässäilymielessä. Porkki röhkii tuolloin klo 13-18. Ja mahdollisesti...
Luonnollisesti kasvatettu lähikani on pompahtanut C:n keittiöön ja lautasille. Herkän mutta mehevän makuinen ekoherkku on saanut niin ruokamaakarit kuin ruokailijatkin innostumaan. Kani kiinnostaa.
– Tuotantotapa on puhdas...
Finlaysonin Palatsi on varustautunut kylmeneviin keleihin hiukan tuhdimman makuisin annoksin ja mielenkiintoisin, harvinaisin Bodegas Godelian viinitilan juomin. Kyseessä on viinintuottaja, jolla on käytössään moderni...
Näyttelijä Elina Rintala on kiinnostunut niin ruoasta kuin raaka-aineistakin. Ruoasta maun lisäksi myös hyvää oloa hakeva Rintala suosii luomua ja kokkaa paljon kotona. Eikä vähiten...
Kulttuuriravintola Kivi on houkuttavan boheemi seurusteluravintola aivan Tampereen Teatterin kyljessä. Se tarjoaa jalojen juomien lisäksi myös ruokaa niin pieneen kuin suurempaankin nälkään. Vaikkapa ennen tai jälkeen teatterinäytöksen, aina valomerkkiin asti.
Pohjoismaiden parhaat sommelierit ovat kisanneet! Ravintola C:ssä työskentelevä Heidi Mäkinen taituroi tiensä kolmanneksi sommelierien Pohjoismaiden mestaruuskilpailuissa 11.10. Reykjavikissa Islannissa. Kisan voitti Tanskan Jess Kildetoft ja toiseksi tuli Ruotsin Frida Hansson.
Mäkisellä...
Ravinteli Pork & More on vastannut kaikkien pyhäsyömäilijöiden huutoon ja pitää putiikin poikkeuksellisesti auki sunnuntaina 29.11. mässäilymielessä. Porkki röhkii tuolloin klo 16-21. Ja mahdollisesti...
Masuuniin metsästettiin uutta keittiöpäällikköä pitkään. Lopulta maineikkaan ravintolan keittiömestarin tahtipuikkoon tarttui uusi ja myös uutta keittiöfilosofiaa viljelevä mies. Kaikessa hiljaisuudessa Masuunin keittiön on omakseen...
Suomen parhaan sommelierin dekantteri on vaihtunut! Ravintola C:ssä työskentelevä Heidi Mäkinen voitti komeasti Suomen Sommelierit ry:n järjestämän Trophee Parés Baltà -kilpailun 13.9. Toiseksi tuli...
Tiiliholvin salin puolella liekitettävä pippuripihvi on yksi ravintolan tunnetuimmista elämyksistä.
- Tämä on helppo vaihtoehto myös yritysvieraita viihdyttäville, sillä siinä on takuuvarmasti maukas ja lihaisa...
Finlaysonin Palatsin keväässä siemaillaan suunmyötäisiä Ranskan alsacelaisia Schlumbergerin viinejä. Ravintolapäällikkö ja viinitaituri Ismo Niemelä hurmaantui viineistä siinä määrin, että kausimenukin on suunniteltu viinilähtöisesti. Niin laseissa kuin lautasillakin maistuu siis Ranska ja Alsace.