TEEMANA: Bryggeri Helsinki

Bryggeri Helsingin olut on niittänyt menestystä kansainvälisessä ja panimoalan arvostamassa European Beer Star 2018 -olutkilpailuissa Saksassa. Sofia Imperial Stout pokkasi hopeaa, kun palkinnot jaettiin keskiviikkona...

Bryggeri Helsingin keittiötä vuodesta 2013 alkaen johtanut keittiöpäällikkö Ali Suviala siirtyi urallaan uusiin haasteisiin syyskuun 2018 alussa jättäen Bryggerin keittiön tahtipuukon keittiöpäällikkö 28-vuotiaan Martin Lundqvistin käsiin. Lundqvist...

Bar & Bistro Fabric Tampereela aloittaa ainutlaatuisen yhteistyön Bryggeri Helsingin kanssa. Kumppanuuden myötä Fabric sukeltaa syvälle oluen ja ruoan rakkaudelliseen liittoon, kun Bryggeri tuo...

Bryggeri Helsingin ravintolapäällikkö Olli Majanen on valmistunut olutsommelieriksi Lontoon Beer Academystä. Helsingin ydinkeskustan Torikortteleissa sijaitseva Bryggeri on nyt Suomen ainoa panimoravintola, jossa työskentelee koulutettu...

Myös naapurimaassa Virossa on tällä hetkellä käynnissä valtava pienpanimobuumi, joka on räjäyttänyt alkuun toistakymmentä uudenkarheata käsityöpanimoa.

Pienpanimoalalla on oikea yhteen hiileen puhaltamisen aika! Tästä mainiona todisteena ovat kokeneiden panimomestareiden panimovierailut toistensa ravintoloihin. Nyt on tarjolla jotain aivan uutta herkkua: panimoravintolat käyvät sekä olut- että ruokavieraissa!