TEEMANA: Katuruokaa

Kesällä katuruoka on omimmillaan, mutta Tampereella on niin värikäs valikoima katuruokapaikkoja, että useat niistä tarjoavat herkkuja ympäri vuoden – tosin sisätiloissa. Katuruoka on astetta...

Tänä kesänä Hotstreetdogz ei ole enää silkkaa hodaria, vaan omatekoisten haukattavien arsenaali on levittäytynyt syleilemään katuruokaa laajalti ja laatumaustein. Uutta on myös komea katuruokavaunu,...

Voimakadun tuttu lounasravintola sekä juhlapalvelu Tom & Crill pistää parilat kuumiksi kesäaikaan myös Laukontorilla. Tarjolla on niin hampurilaisia kuin täytettyjä tortilloitakin. Grillipihviäkin ja salaattiakin...

Ötökkäruoka on ekoa ja muutenkin nyt kovasti pop. Tampere haukkaa kiinni hyönteisiin, kun hyönteiskokki Topi Kairenius ja Brooklyn Breweryn ambassador Amanda Tala järjestävät ötökkäisen sekä...

Hiljaiseloa viettänyt Hämeenpuiston Rillinki saa pian uutta vipinää hanoihin sekä haukkailtaviin uuden ja osaavan vuokraajan myötä. Rillingistä tulee Gastropubien pop up -ravintola, jonka teemat...

Laukontorin katuruokakattaus on saanut uuden, mielenkiintoisen Grub-ruokavaunun, joka täyttää patongit Aasian mauilla. Bánh mì -leivät saapuvat haukkailtaviksi. Ajatus katuruokaa myyvästä ruokavaunusta lähti liikkeelle Amadeus Tomsin...

  Koskikeskuksen alikulkutunnelissa tirisee ja pyörii jo mehevä pollo poikineen, sillä Toni Leskisen ja Aku Haljoen espanjalaistyylinen Los Pollos -kanaravintola on avattu. Viimeistään nyt on kaikille...

Ravinteli Pork & More on vastannut kaikkien pyhäsyömäilijöiden huutoon ja pitää putiikin auki jokaisena helmikuun sunnuntaina mässäilymielessä. Porkki röhkii tuolloin klo 13-18. Ja mahdollisesti...

Jörn's Döner alkoi puhuttaa ja kohisuttaa ruokakansaa jo kauan ennen Laukontorille ilmestymistään. Berliiniläistyylisiä ja edukkaita dönereitä taituroiva kebabkikkari on syyhkäissyt suorilta suosion aallonharjalle. Mahtavan alkukohun saatteleman...

Kauppahallista tutut muhevat makkarahodarit ovat ilmestyneet kesäksi myös Laukontorilla paikkaansa pitävään hodarikioski Hotstreetdogziin. Siellä täyslihaiset raakamakkarat tiristetään grillitulilla kypsiksi juuri ennen hot dog -sämpylän väliin sujauttamista.

Kun iskee sormin kiinni possuun Porkissa, on tunne keskiaikaispitoisen riehakas. Nyt on lupa mässäillä! Paikka on tehty juuri sellaiseksi kuin missä ravintoloitsijat Pekka Salmela ja Mika Roito itsekin viihtyisivät: jenkkihenkinen omilla linjoilla, ruoka sellaista, mistä miesten perheet ja työkaverit ovat saaneet nauttia jo vuosia.

Johan tätä kerittiin odotellakin! 4 Vuodenaikaa on avannut ravintolan vieressä toimivan 4Delin kylkeen hodaribaarin. Grillissä paistuvat raakamakkarat pyöräytetään sämpylän väliin emmeineen, kyytipojaksi saa huurteisen hanaoluen.