Ravintola-alan Oscareiksikin kutsutut PRO-palkinnot jaettiin torstaina. Myös Helsinkiin herui menestystä, mutta Pohjois-Suomi vei maton alta patsaiden määrällä mitattuna.
Ravintola-alan Oscareiksikin kutsutut PRO-palkinnot jaettiin torstaina. Myös Helsinkiin herui menestystä, mutta Pohjois-Suomi vei maton alta patsaiden määrällä mitattuna.Rautaisten ammattilaisten joukosta valikoitui parhaaksi keittiömestariksi Olon Jari Vesivalo ja hovimestariksi Lasipalatsin hovimestari-sommelière Birthe Laitinen. Aihetta juhlaan oli myös tamperelaisia Bertha-, Huber- ja Pork and More -ravintoloita pyörittävän Veljekset Ponteva Oy:n yrittäjillä Mika Roitolla ja Pekka Salmelalla.
Gaala oli tänä vuonna Pohjois-Suomessa työskentelevien ammattilaisten juhlaa.
PRO-gaalassa rikottiin tänä vuonna epävirallinen ennätys, kun neljän sarjan voittajat löytyivät Pohjois-Suomesta.
PRO-patsaan on vuosien aikana tunnustuksena ansioituneesta työstä saanut jo yli 170 ravintola-alan ammattilaista. Heidän joukossaan ovat olleet muun muassa Tomi Björck, Hans Välimäki, Henri Alén, Tero Mäntykangas ja Pekka Terävä.
Kaikki voittajat: PRO 2015
Lue myös: 
Mika Roito ja Pekka Salmela pokkasivat ravintola-alan Oscarin – PRO Yrittäjä 2015
Kuva Jari Vesivalosta 50 Parasta Ravintolaa 2012 -tilaisuudesta. Olo oli voitokas silloinkin.
