Kahvila

 LAUANTAIBRUNSSI  Pyymäen Oman viikonloppubrunssilla nautitaan lautastarjoilun tuomasta seesteisyydestä. Keskieurooppalaiseen tyyliin brunssin pääruoka-annokset tarjoillaan pöytiin ja ruoan kumppaniksi kaadetaan viiniä.

Vain harva kokki uskaltautui luomaan uraa Ruotsia pitemmälle kolmisenkymmentä vuotta sitten. Vesa Leppälä teki sen. Ja samalla mittavan uran maailman huippuhotellien ja -casinoiden ravintoloissa vaativissa pesteissä. Nyt hän on vaihtanut 480 työntekijän vetoiset keittiökatraat yhden miehen köökkiin idyllisessä Pispalassa.

Kauppakadun uuden ravintola Mintin yhteydessä toimii Café Mint, jonka leivonnaisten sekä tiskin takana on kondiittori Tii Mattila. Keittiön ja konditorian hyvä synergia tuo yllättäviä...

Perinteikkään Pyymäen leipomon kahvilassa on suosittu viikonloppubrunssi. Tänä vuonna Pyymäen Oman brunssi sai rinnalleen kätevän Brunssi Boxin, joka soveltuu loistavasti myös kesäpiknikin evääksi vaikkapa...

Kehräsaari on saanut elokuvateatterinsa kylkeen uuden ravintolan, Cafe & Bar Rainan. Paikka yhdistää pastan ja cocktailit mutkattomalla tavalla, nimensä mukaisesti leffa-teemalla leikitellen. Raina pyörii...

Fazerin kahvila Tampereella Tampereen uutuuskahvilat on viime aikoina avattu aivan ydinkeskustan hienoimmille kulmille. Nyt kahvila perinne palautui Tempon taloon Tammerkosken sillan kupeessa lähes puolen vuosisadan...

Kauppakadun Venla on salaattiravintolan ja kahvilan monipuolinen yhdistelmä. Runsaat ja tuoreet salaatit ovat paikan päätuote, mutta Venla viihdyttää myös kaakun ja cavan kaipuisia.

Kuutisen vuotta antaumuksella vain paahtopuuhiin keskittynyt Mokkamestarit on jälleen avannut kivijalkakahvilan. Peräti ihan samoille nurkille kuin missä se sijaitsi aikaisemminkin. Verkatehtaankadulla saa siis taas suloisen suunmyötäistä kahvia. Ja vinyylilevynautintoja.

Kehräystä, hyrinää, kiehnäystä, silitystä... Suomen ensimmäinen kissakahvila on avattu Tampereen Tammelaan, Aaltosenkadulle. Kahvilaan pääsee pientä maksua vastaan silittelemään viehkoja viiksekkäitä. Kahvia tai teetä mielivät saavat santsata kuppitolkulla kuumaa juomaa.

HUOM! Tämän kahvilan toiminta loppui ja tilalla toimii uusi kahvila Arthouse Cafe Kehräsaari on avautunut uusin kuvioin ja saanut uuden kahvilanhoitajankin. Monica Henriksson on toiminut...

Royal Bakerylla konditoriavastaavana työskentelevä Enni Rantala lähtee syyskuussa Kreikkaan kilpailemaan kondiittorien maailmanmestaruudesta. Tamperelainen Rantala on historian toinen World Global Pastry Chef -kilpailuun päässyt suomalainen. Global...

Tampereen Paahtimo on palvellut kahvikissoja omin kahvein vuodesta 2010. Kahvia paahdetaan sekä suoraan asiakkaille että omien kahviloiden, Paahtimo-Kahvilan ja Espresso Barin tarpeisiin. Lue lisää:...