Fish & Chips on herkullinen perinneruoka ja pubiklassikko Briteistä. Tampere on rentojen kortteliravintoloiden ja gastrobaarien kaupunki ja sitruunan raikastaman kalaisan annoksen saa lautaselleen useasta ravintolasta. Poimimme suositun brittiklassikon esiintymisen ympäri keskustaa ja hieman sen liepeilläkin.
Melkein jokaiselle annokselle löytyy myös olutsuositus.
Public House Huurre Fish & Chips
Olutsuositus: lagerolut
Huurre on rento korttelibaari ja Fish & Chips -annoksen valitseva tulee puraisseeksi turskan ohella myös olutta, sillä olutta on ravintolassa ollut tapana käyttää kalan tempuroinnissa.
Huurre raikasti kesän ruokaisilla salaateilla – Plätteristä muhkeita makuja porukalla jakaen
Groove Bar & BBQ:n Fish & Chips
Olutsuositus: Lagunitas IPA
BBQ-ravintola Grooven Fish & Chips -annoksessa kalan kanssa on tuttuun tapaan maalaisranskalaisia ja majoneesia. Hervannan juurella, Tampereen pienimmällä toriaukiolla Kuusikontorin ja Neulaspuiston alueella on yksi alueen parhaita terasseja. Olutsuositus Fish & Chips -annokselle on osuvasti voimakkaasti humaloitu Lagunitas IPA, jonka maussa on greippisen ja yrttisen maun lisäksi havuista makua.
LUE MYÖS
Groove Bar & BBQ – uusi kortteliravintola Hallilassa toi tarjolle lihaisat bbq-herkut
Sailor’s Bar Fish & Chips
Olutsuositus: König Pilsener alias Köpi
Sailor’s Bar & Grill yhdistää merimiesbaarin perinteiseen ja kursailemattomaan grilliruokaan. Fish & chips on makkaraperunoiden ohella Sailor’sin suosituimpia syötäväisiä. Kyytipojaksi uppoaa vaikkapa perinteikäs König Pilsener alias Köpi. Ravintola tarjoilee myös perinteisiä tamperelaisia grilliruokia ja perinneannoksia, kuten perinneherkku pärämätsiä.
Lue lisää
Uusi Sailor’s Bar & Grill on oikea merimiesbaari – Rommia, grilliruokaa ja seinät täynnä tarinoita
Pyynikin Brewhouse Fish & Chips
Olutsuositus: Pyynikin Brewhousen Cidra California Lager
Tammerkosken rannassa paistattelevan Pyynikin Brewhousen valikoimaan alusta asti kuulunut fish & chips -annos on yksi talon suosituimmista syötävistä. Olutpaneroitu ja friteerattu tuore turska tulee tarjolle grillatun suolasitruunan, mummonkurkkujen, rapeiden ranejen ja remouladen kera.
Ravintolasta kerrotaan, että paneroinnissa käytetään ehtaa olutta, tietenkin. Oluen kanssa maisteltavaksi kyseinen herkku myös mainiosti sopii. Hän suosittelee annoksen kanssa kulauteltavaksi Pyynikin Breweryn Cidra California Lageria.
– Tuoreesta turskasta valmistettu annos on raikas ja hedelmäinen jo itsessään. Sitruksinen Cidra on sille osuva juomakumppani jonka hapokkuus leikkaa annoksen rasvaisuutta.
Daniel O’Connell’s Fish & Chips
Olutsuositus: Belhavenin Twisted Thistle IPA 5,6% jossa kiva sitrus vivahde
Daniel O’Connell’sin irlantilaispubin annostarjontaan on luontevasti vakiintunut irkku- ja brittipubiklassikko, Fish ’n’ Chips -annos. Uusimmalla listalla pubikeittiö käyttää kalan tempuroinnissa siideriä.
Lue lisää
Pub Old Mates Fish & Chips
Old Mates on brittibaari Nokia Arenan nurkilla. Sen valikoimiin on alusta asti kuulunut Fish & Chips -annos, johon kuuluu rapeaa oluella paneroitua turskaa, hernepyrettä, talon tartarkastiketta sekä ranskalaisia.
Olutsuositus: Talon brittilager hanasta
Kortteliravintola Kalevan Hertta
Kortteliravintola Kalevan Hertta on yksi vuoden 2025 ravintolauutuuksia Tampereella ja tarjoilee Fish & Chips -annostaan huokealla hinnalla (15,90 €). Annos sisältää rapeaa paneroitua kalaa, pippurimajoneesia, pikkelöityjä kasviksia ja ranskalaisia. Tätäkin annosta voi nautiskella ravintolan kesäterassilla.
LUE LISÄÄ: Kalevan Hertta
Uusi kortteliravintola Kalevan Hertta on pubiruokaa ja pelailua
Gastropub Sohon Fish and Chips
Loistavista burgereistaan ja brittiruoistaan tunnettu Gastropub Soho on kaupungin vanhimpia brittiläispubeja, ja on toiminut 20 vuotta Otavalankatu 10 -osoitteessaan Kyttälässä. Suositun jalkapallopubin Fish and Chips -annoksen kalana on perinteisesti käytetty tuoretta turskaa, mutta tällä hetkellä (22.9.2024) annoksen kala on paikallista järvikalaa.
LUE MYÖS Tampereen parhaat burgerit ja baarit lähellä Nokia Arenaa
