TEEMANA: Viikinsaari

Ravintola Viikinsaari on mauiltaan monipuolinen ruokakeidas keskellä saariluontoa, lyhyen laivamatkan päässä Laukontorilta. Vanhassa pitsihuvilarakennuksen ravintolakeittiössä valmistetaan niin tasokkaita à la carte -annoksia kuin terassilistan...

 LAUANTAIBRUNSSI   SUNNUNTAIBRUNSSI  Ravintola Viikinsaaressa tarjoillaan järvi- ja saaristomaisemiin sopivaa konstailematonta suomalaista ruokaa pitkällä historialla ja modernilla otteella.

TAPAHTUMA MENNYT Ravintola Viikinsaari on Tampereen vanhimpia ja ehdottomasti kauneimpia edelleen toiminnassa olevia ravintoloita. Keskellä saariluontoa sijaitseva pitsihuvilatunnelmainen ravintola toimii tänä kesänä tunnelmallisten viinillisten iltojen...

Tänä vuonna huimat 120 vuotta täyttävä ravintola Viikinsaari on Tampereen vanhimpia edelleen toiminnassa olevia ravintoloita. Kaunis pitsihuvilatunnelmainen ravintola toimii saaren monenlaisen kesätekemisen keskiössä, sillä...

Lähikasviksia, lähijuustoja, saarituoretta villiä vihreää... Ravintola Viikinsaaren kesän makukimara on annosmuodoiltaan uusi, mutta keittiöfilosofialtaan jo kolme vuotta vanha ja perihyväksi havaittu: läheltä ja suoraan...

Ravintola Viikinsaaren brunssipöytä soveltuu makuineen mainiosti villamaisen kauniiseen sali- ja saarimiljööseen. Lähituottajilta saapuneet ja alusta asti itse tehdyt antimet poseeraavat ammennettavina lauantaisin ja sunnuntaisin....

Viikinsaaren uudet maisemanhoitajat ovat ammuvaista sorttia. Maailman menoa ja ruohoa märehtimään saareen saapuu nimittäin kaksi Ahlmanin vasikkaa, kyyttö sekä länsisuomenlehmä. Hopealinjojen ravintolatoimenjohtaja Anette Mellin on...

Hopealinjojen ruokatarjonta on uudistunut upeasti Anette Mellinin tartuttua ravintolatoimenjohtajan ruokaruoriin. Nyt ravintola Viikinsaaressakin kokataan järvi- ja saaristomaisemiin sopivaa nykyaikaista suomalaista ruokaa pöytiin tarjoilluin annoksin. Asiakkaalle...

Tampere on syystäkin maailman saunapääkaupunki, sillä kaupungista on vuosien mittaan löytyy saunoja ihan joka lähtöön. Kesän 2020 ehdoton saunauutuus saaressa oli iglusauna, jonka löylyistä...

Hopealinjojen kevään ensimmäinen risteily Pyhäjärvellä ajettiin aurinkoisessa säässä jo vappupäivänä, mutta täydellä tohinalla kausi alkaa äitienpäiväviikonloppuna. Alkavalla kesäkaudella Hopealinjojen toiminnassa näkyy monia uudistuksia: Laukontorin...

Ahmaniltakin tuttu Anette Mellin on nimitetty Viikinsaaren ravintolan sekä Hopealinjojen laivojen ravintolapalveluiden kokonaisuudesta vastaavaksi ravintolatoimenjohtajaksi. Mellinin myötä laivoilla panostetaan kotimaisiin raaka-aineisiin, paikallisten tuottajien valikoimaan...