TEEMANA: Tampere-talo

Tampereella Sorsapuiston äärellä sijaitseva Muumimuseo on täynnä elämyksiä ja helmiä. Tove Jansson lahjoitti muumikokoelmansa Tampereen taidemuseolle jo vuonna 1986. Alkuperäisiä kirjankuvituksia esiteltiin melkein 30 vuotta Tampereen...

Sorsapuiston laidan Tuhton annoksissa ollaan kesän olennaisten makujen äärellä: savustettu kala, kauden tuoreet kasvikset sekä marjat. Ja tietenkin hunaja, jota valmistavat Tampere-talon omat mehiläiset...

Sorsapuiston laidalla paistatteleva Tuhto on kesätuulella. Keittiö kokkaa uusia suveen sopivia makuja: raikkaita ja marjaisia salaatteja, toast skagenia sekä suuremmankin nälän selättäviä hampurilaisia. Alkoholittomien...

Ravintola Tuhto on laittanut tulille asiakkaidensa rakastamia raaka-aineita ja tuonut uudistuneelle listalleen niin karitsaa kuin järvikalaakin monessa muodossa. Kotimaista, tietenkin. Annoksissa maistuu myös kattopuutarhan...

Sorsapuiston laidalla sijaitseva Tuhto on saanut uuden keittiöpäällikön, joka onkin monessa keittiössä päälliköinyt konkari. Uudelle letkeälle kesälistalle Jorma Aarnio on tuonut paitsi pikkuisen nastyn...

Ravintola-alan arvostetut Oscar-pystit eli PRO-palkinnot jaettiin 31.1. Finlandia-talossa juhlitussa gaalassa, jossa Tampereen timanttiset tekijät pokkasivat palkintoja. Ravintolan asiakaspalvelija -palkinnon voitti Tampere-talossa sijaitsevan ravintola Tuhton vuoropäällikkö...

Ravintola-alan odotetut Oscar-pystit eli PRO-palkinnot jaetaan jälleen tammikuussa. Finalisteiksi on valikoitunut useita huikeita taitureita ja oivallisia osaajia Tampereen ravintoloista. Tykitä hyvät perustelut ilmoille ja...

Tampere-talon katolla majailevat mehiläiset ovat jo ansaitulla talvilevolla, mutta kesällä ahertaen kerätyn hunajan tarina jatkuu ravintola Tuhtossa maltaisissa pörriäismerkeissä. Paikallisen panimon kanssa yhteistyössä luotu ja...

Ravintola Tuhton annosvalikoima on uudistunut satokauden antimia hyödyntäen. Osa raaka-aineista tulee niinkin läheltä kuin Tampere-talon kattopuutarhasta mehiläisyhdyskuntineen. Pörröiset pörisijät keräsivät kesän aikana yli 100...

Ravintola Tuhto ammentaa juhlakauden makujaan mm. maan kasviksista, vesien eväkkäistä ja peltojen rotukarjasta. Mukana on niin perinteisiä raaka-aineita kuin uusiakin makumaisemia Tuhton tyyliin. Raikkaat ja linjakkaat puitteet rehteine annoksineen...

Tampere-talolle on myönnetty Joutsenmerkki ensimmäisenä kongressikeskuksena Pohjoismaissa. Talo oli pilotoimassa Pohjoismaista kehitystyötä, jossa hotelleille, ravintoloille ja kongressikeskuksille laadittiin yhtenäinen Joutsenmerkki-kriteeristö. Tampere-talolle myönnettiin Joutsenmerkki 2. toukokuuta 2014. Joutsenmerkki kertoo kuluttajalle tuotteen ja palveluiden olevan ympäristön kannalta parhaiden joukossa.

Tampere-talon ohjelmistossa on nyt huikea W.A. Mozartin Figaron häät, jonka kunniaksi Mylläreissä on laadittu juhlava Oopperamenu.