Lempäälässä sijaitsevan Vaihmalan Hovin kunnianhimoisen keittiön uusi syyslista tuo lautasille mm. ylämaankarjan lihasta luotua pateeta ja pinaattivohvelin päällä poseeraavaa haukea. Annosvalikoima on oodi pien- ja lähituottajien...
Lempäälässä sijaitsevan Vaihmalan Hovin keittiössä raaka-ainekärki kulkee entistä pontevammin paikallisin voimin, eli lähituottajien antimia hyödyntäen. Keittiömestari Pasi Viitala onkin saanut kudottua monipuolisen, mielenkiintoisen ja eettisen...
Lempäälän Villa Hakkarissa uppoudutaan kastikkeiden saloihin 5.5. Helsingin Kulinaarisen Instituutin kaikille avoimella kastikekurssilla. Kyseinen kurssi ollut valikoiman suosituin jo 23:n vuoden ajan. Sen reseptit...