Yrittäjäpariskunta Pannee ja Timo Jokinen avasi uuden Winebistro 1910 -ravintolan vanhaan pankkirakennukseen osoitteessa Kauppakatu 4.
Ravintola yhdistää kansainvälisen keittiön, huippuluokan viinivalikoiman ja kulttuuriohjelman tyylikkääksi kokonaisuudeksi. Edullisemman hintatason bistro sai muun muassa Kauppalehden Mika Remekseltä mukavan arvioinnin.
Seuraavat tapahtumat Winebistrossa
NÄYTÄ KAIKKI
Ravintolan taustalla on palkittu perheyritys, jonka aiempi viinibistro noteerattiin Wine Spectatorin toimesta maailman arvostetuimpien joukkoon. Pitkä kokemus näkyy sekä lautasella että lasissa. Uusi Winebistro 1910 jatkaa intohimoa viineihin, ruokaan ja viihtymiseen – nyt aivan Tampereen keskustassa. Winebistro 1910 sijaitsee Kauppakadulla, vain muutaman askeleen päässä Tampereen raatihuoneelta ja Finlaysonin alueen kulttuurikortteleista ja teattereista.
Lauantaina 15.3. avautunut Winebistro 1910 tarjoilee maisteltavaksi viinejä myös pieninä, neljän tai kahdeksan senttilitran annoksina. Bistroon voi tulla tutustumaan viinilasille vaikkapa ennen teatteriesitystä tai nauttia sen omista liveilloista.
Kansainvälinen keittiö valmistaa à la carte -annoksia sekä pikkusuolaisia viinien kanssa nautittaviksi.
Ravintoloitsijatiiminä toimii viiniasiantuntija Timo Jokinen kokkivaimonsa Panneen kanssa. Perheen tytär vastaa ravintolan salista.
Kaiken keskiössä on viini. Ruoka täydentää ja säestää sen makuja, luodaan sopimaan juoman muotoihin. Luvassa on ihan kirjaimellisesti makuja ympäri maailmaa niin laseissa kuin lautasillakin.
– Meidän tärkein teemamme on viini. Jos viikon viini on malbec, tarjoamme argentiinalaista ruokaa. Jos seuraavalla viikolla viini on primitivo, kokataan keittiössä sisilialaista, kuvailee Timo Jokinen.
Ravintola järjestää myös teemoitettuja viinitastingejä sekä viinintekijäillallisia. Lisäksi luvassa on tilaan ja tunnelmaan sopivaa livemusiikkia. Avaisviikonloppuna ravintolassa esiintyi kitaraduo, jossa soitti ravintolan hovibasisti Uffe Fagerholm sekä kitaravirtuoosi Juha Savela. Näitä keikkoja on tulossa lisääkin ja rentoa tunnelmaa saadaan erityisesti viikonloppujen myöhäistunneille.
Livemusiikkia ja viini-iltoja Tampereella
Winebistro 1910 tapahtumat
Viikon kohokohdat
Winebistro 1910 tunnetaan myös viinillisestä kulttuuriohjelmastaan. Ravintolassa järjestetään:
-
Jazziltoja ja livemusiikkia intiimissä miljöössä
-
Viinimaisteluja ja teemallisia tasting-iltoja
-
Teemaillallisia ja viinintekijäillallisia, joissa Viinitimo tai viinitarhojen omistajat ja asiantuntijat kertovat tarinansa
Katso tulevat tapahtumat suoraan ravintolan tapahtumasivuilta
HYVÄ TIETÄÄ
Tamperelainen viinibistro kansainvälisellä otteella
Kulttuurielämyksiä: jazziltoja, viini-iltoja, lähellä muitakin kulttuuritapahtumia
Edullista bistroruokaa sesongin mauista ja pienempiä jaettaviakin annoksia viinien kanssa nautittaviksimaailmasta
Perheyritys, jossa yhdistyvät arvostettu keittiömestari ja sommelier
1910-luvun rakennuksessa
LUE LISÄÄ
