Grill it! Pajan lokakuu huipentuu jälleen viininystävän illalliseen, joka yhdistää Torresin viinit ja niille sovitetut annosmaut. Keskiviikkona 28.10. nautittavan illallisen aikana kuullaan tarinoita viinien ja 156-vuotiaan viinitalon takaa. Ravintolassa on koko lokakuun ajan tarjolla myös erillinen Torres Menu.
Puuhiiligrillattuihin annoksiin panostava Grill it! Paja kehitti ja laajensi viinivalikoimaansa viime vuonna, minkä myötä viinituottajakumppaniksi valikoitui espanjalainen Torres.
Pian syntyi myös innokkaan vastaanoton saanut idea viininystävien illasta Torresin viinein ja niille sovitetuin annosmauin. Lokakuussa 2025 ravintolassa nautittiinkin Torres Tasting Menu brändilähettiläs Carl Meullerin seurassa. Tänä syksynä tapahtuma saa jatkoa.
– Luvassa on kuuden eri Torres-viinin ja niille sovitettujen annosten maisteluillallinen, jonka aikana brändilähettiläs Daniel Rubiano Castro avaa taustaa ja tarinoita viinien takana, kertoo ravintolapäällikkö Mia Hjulgren.
Makukokonaisuus on luotu ja hiottu yhteistyössä viinitalon, sommelierien ja keittiömestareiden kesken.
Ravintolan viinivalikoiman laatimisessa itse mukana ollut Hjulgren odottaa itsekin mielenkiinnolla niin makuyhdistelmiä kuin Castron kertomuksiakin. Koska viini-illalliset elävät eri brändilähettiläiden lisäksi myös illastajien esittämien kysymysten mukaan, nousee usein aivan uusiakin asioita esille.
– On hienoa päästä toteuttamaan jo toinen illalliskokonaisuus, jossa on Torresin edustaja paikalla kertomassa Torresin 156-vuotisesta historiasta viinien valmistuksessa.
Ainutkertainen kuuden ruokalajin ja viinin illallinen lähettilään seurassa on tarjolla vain yhtenä iltana ja vain ennakkovarauksella. Hyvissä ajoin pöytävarauksen tekevät lunastavat paikkansa viini-illallisella vielä hiukan edullisemmin.
Grill it! Pajassa on mahdollista uppoutua Torresin makuihin lokakuun aikana myös erillisen Torres Menun muodossa. Sen annoksista voi valikoida vapaasti mieleisensä kokonaisuuden tai tilata valmiin kolmen ruokalajin menun, jolle on tarjolla myös huolella mietitty viinipaketti. Koska myös ravintolan à la carte -lista on voimassa normaalisti, voi annoksia tietenkin poimia mukaan sieltäkin.
Grill it! X Torres Stories Dinner 28.10.
Menu ja viinit
Maa-artisokkakeittoa & Torres Viña Esmeralda
Katkarapu Skagen & Torres Waltraud Riesling
Paistettua kuhaa, pikkelöityjä kantarelleja, juuressipsejä, grillattua sitruunaa, paahdettua voita ja perunapyreetä & Torres Pazo das Bruxas
Grillattua karitsaa, romescokastiketta, ruusukaalia ja parmesaani-valkosipuliperunaa & Torres Malpastor Crianza
Juustoa Kataloniasta & Torres Mas La Plana
Crema Catalana & Torres Floralis Moscatel Oro
Menun hinta: 95 € / ennakkovaraajan etuhintaan 89 €
Tilaisuus on K-18 eikä alkoholitonta versiota ole tarjolla.
Yli 10 hengen varaukset myyntipalvelusta puh. 0300 870 030 (ma–pe klo 8.30–16.30)
