Keittiötaiturikaksikko Essi Viertola (vas.) ja Sonja Valkeala kehittelee ennakkoluulottomasti uusia annoksia ja toisinaan myös uudenlaisia tapoja valmistaa ruokaa. Säkenöivän ideariihen seurauksena syntyi esimerkiksi Valkealan hyppysissä komeileva  ruispankojauhoilla leivitettyä ahventa maa-artisokkakakkuineen. Annos löytyy vielä listalta, mutta Viertolan käsistä löytyvä annos on jo saanut keväisemmän korvaajan tilalle.

Pitkälti kotimaisista raaka-aineista kokkaava Muusa on innostanut asiakkaitaan alusta asti modernilla ja värikkäällä otteellaan. Tarjolla on annoksia pieneen ja suureen nälkään niin vegaaneille kuin sekasyöjillekin. Ravintolan kesälistaa odotellessa keittiöstä on saapunut jo uusia annoksia tuulahduksena tulevasta kesästä.

Mezelankku on jo löytänyt kestosuosikin aseman Muusan ruokalistalla ja niitä löytyy valikoimasta nyt tuplaten. Ensimmäinen on lihaisampi versio, jossa on foccacciaa, tabboulehia, pikkelöityjä ja marinoituja kasviksia, halloumia, chorizoa, jugurttimarinoitua kanaa, sitruuna-aiolia ja chili-kaakaohummusta.

Kevään uutuutena esittäytyy ”Muusan tofua ja sekoitus vihreää”. Annos on Muusan versio burmalaisesta tofusta, lehtikaalipestoa, avokado-limejugurttia ja kevään vihreää satoa. Annoksen saa pyydettäessä vegaanisena. Kuva: Toni Honko, Kohokohdat.fi

Toinen mezelankuista on pyydettäessä vegaanisena kokattava falafel ja halloumi -versio, josta löytyy edellisestä poiketan mm. soijafrittereitä, falafelia ja chimichurri-veganeesia.

Myös Jokirapuhodari on saanut Muusan keittiöstä Vegehodarin rinnalla uuden käsityönä valmistetun version, jossa itse valmistetun hodarisämpylän sisältä löytyy keväisesti tankoparsaa ja jokirapumajoneesia. Lisäksi annoksesta löytyy polentaranskalaisia.

Thrown + Support: Half Me
 pe 10.4. 20:00

Thrown + Support: Half Me

Tampere Olympia-korttelin keikat
Thrown palaa Suomeen ja esiintyy Tampereella huhtikuussa. Bändi nähdään Olympiassa...


Jytää ja iskelmää: DJ Arttu Seppänen
 la 11.4. 22:00

Jytää ja iskelmää: DJ Arttu Seppänen

Tampere Olympia-korttelin keikat
Jytää ja iskelmää eli maan kuumin suomidiskoklubi. DJ Arttu Seppänen...


TOISTUVA TAPAHTUMA
 su 12.4. 12:00

Ravintola Muusan sunnuntaibrunssi




1 2 3 4

KOTISIVUT RAVINTOLAESITTELY

LUE MYÖS

Ravintola Muusan sunnuntaibrunssi

 SUNNUNTAIBRUNSSI  Ravintola Muusa on Olympia-korttelin ravintola, jonka maukkaan viikonlopun paketoi monipuolinen ja herkullinen sunnuntaibrunssi. Brunssi on niin suosittu, että jonojakin syntyy, mutta ravintolan tilat joustavat ja meillä on vinkki...

Olympian sisäpihan Puutarha uudistui – tällä salaisella kesäterassilla sadekaan ei haittaa

Olympia-korttelin sisäpihaterassi Puutarha on päivittänyt sisustustaan säävarmaksi saaden samalla kosolti lisää asiakaspaikkoja. Uutuutena on myös cocktail-puhelin, jolla voi pirrata juomatilauksen suoraan alakerran cocktailbaari Tiimasta....
Pikilinnan kesäterassi Tammelassa. Klassikkoravintola Tampereella.

Tampereen terassit ja kesäkeitaat – parhaat kesäterassit esittäytyvät

Nyt saa jälleen nauttia ulkona aurinkoisen lämpöisestä ilmasta, eikä tarvitse uhmata säiden jumalia! Tässä terassikauden helmiä Tampereella.
MAINOS