TEEMANA: Winebridge

Lauantaina 10.10. Winebridgessa vietetään  kansainvälistä Pinotage-rypäleelle omistettua päivää. Tastingin lisäksi kuullaan tarinoita Etelä-Afrikasta, sen viineistä ja viinitiloista. Ravintolassa järjestetään kahdeksan viinin tasting Etelä-Afrikan Pinotage-lajikkeesta tehdyistä viineistä. Timanttina...

Winebridge juhlistaa lauantaina synttäreitään. 2-vuotista taivalta juhlitaan koko päivän vauhdikkaasti niin viinin kuin live-esiintyjienkin merkeissä lauantaina 25.7.2020. – Ravintola avaa ovensa poikkeuksellisesti jo klo 14, tarjoten...

Winebridge starttasi pöytiintarjoillun lounaan, jota tarjoillaan maanantaista perjantaihin klo 11-15. Lounasmenu on monipuolisuudessaan hersyvä ja julkaistaan aina ravintolan Facebook-sivulla. Ensimmäisillä viikoilla tarjoillaan thaimaalaistyylistä lounasta. Salaattipöytän...

Winebridgen hehkuvan kuumassa uunissa tirisee tämän tästä ravintolan suosikkisyötäväisiksi nousseita flammkucheneita. Kyseessä on Ranskan Alsacen alueen erityisherkku ja pizzan pikkuserkku, joka runoilee rakkaudesta viinin...

Tämä on arkistoitu artikkeli vuodelta 2019, jolloin Marco Kaniecki toimi ravintolan kokkina. Winebridgen paikalla toimii nykyisin Kumma ja Winebridgen ravintoloitsijat avasivat vuonna 2025 uuden...

Winebridgen ravintoloitsija Timo Jokinen on maailmankuulu viiniguru, mutta viinibistrostaan hän haluaa mahdollisimman mutkattoman ja viiniin pingottamatta suhtautuvan. Winebridge ei otakaan viiniä turhan vakavasti, vaikka...

Viinibistro Winebridge saa vieraakseen melkoista mainetta niittäneen keittiömestari Ádám Ványikin suoraan Budapestista. Sommelier-vieraaksi taas saapuu Petzold Attila yhdessä kera monitoimimies György Szabon sekä mielenkiintoisten viinien. Unkariin...

Päivitetty 22.5.2018 Hallituskadulle Aamulehden vanhaan painotaloon avataan kesällä Winebridge-viinibistro. Ravintoloitsijatiiminä toimii viiniasiantuntija Timo Jokinen kokkivaimonsa Panneen kanssa. Sekä saliin että keittiöön metsästetään idearikkaita ja ennakkoluulottomia...