stefan
Stefan Richter on Restamaxin Stefan’s Steakhouse -ravintoloiden keulakuva.

Aamulehti uutisoi ravintolakonserni Restamaxin mittavasta laajenemisesta. Koskiravintolat sulautetaan ravintolaketjujättiläiseen. Käytännössä tämä tapahtuu niin, että osapuolet perustavat Rivermax-yrityksen, josta Restamax omistaa 70% ja Koskiravintoloiden omistajat 30%. Koskiravintoloiden toimitusjohtaja Teemu Aaltonen toimii Rivermaxin toimitusjohtajana.

Rivermax pyörittää jatkossa seitsemää ravintolaa Tampereella ja Porissa. Tampereella Rivermaxiin kuuluvat mm. Hullun Poro, Jackie Brown ja Ravintola von Nottbeck. Tillikka jää kaupan ulkopuolelle.