Nyt sitä saa! Nimittäin madetta Berthan tapaan. Mateen saatavuus tuntuu olevan tänä talvena hiukan epävarmaa ja haasteellista, joten mikäli matikkaa mielii maistaa, kannattaa porhaltaa paikalle pian.
Nyt sitä saa! Nimittäin madetta Berthan tapaan. Mateen saatavuus tuntuu olevan tänä talvena hiukan epävarmaa ja haasteellista, joten mikäli matikkaa mielii maistaa, kannattaa porhaltaa paikalle pian.Vaikka Berthassa raaka-aineen lautasella saamaa muotoa ei menussa ilmoitetakaan, on made loistavana liemikalana päätynyt likimain aina lautasille samassa ja epäilemättä parhaassa kyseisestä eväkkäästä laadittavassa muodossa, madekeittona.
Mateesta saatava liemi onkin Pekan mielestä erittäin maukas, joten se kannattaa ehdottomasti hyödyntää. Keitossa pystytään luonnollisesti hyödyntämään mateesta liemen lisäksi kaikki liha ja myöskin maksa, mikä on äärimmäisen hyvää.
Teksti: Ronja Honko
Kuvat: Lifestyle Media Oy
KOTISIVUT RAVINTOLAESITTELY
LUE MYÖS
Uudistuneessa Berthassa viini on keittiön johtotähti
Kaupungin kärkiravintoloihin kuuluva Bertha avautuu 6.11. uusien omistajien huomassa. Nimeen on liitetty Kellari & Keittiö, ja keskiöön nostettu viinin johtama juoman ja ruoan liitto.
Ravintolassa...
Bertha vaihtaa omistajaa – uudet ravintoloitsijat tuttuja Vaihmalan Hovista
Maineikas Ravinteli Bertha vaihtaa omistajaa. Ravintoloitsijat Mika Roito ja Pekka Salmela ovat tehneet Berthasta kaupat Noona ja Sami Rissasen sekä Pasi Viitalan kanssa.
Päivitetty 22.10.2025.
Uusilla...
50 Parasta Ravintolaa -listalla Tampereen seudulta seitsemän ravintolaa – mukana kaksi uutta nousijaa
50:n parhaan listalle ylsi Tampereen seudulta 7 ravintolaa, kolme enemmän kuin viime vuonna. Tampereen parhaat ravintolat ovat Kajo 18, Huber 28, Hella ja Huone 33, LiV 41, Bertha 42, Apaja 46 ja Kangasalta Paakari, 49.
MAINOS
