Tampere tempaisi oluen saralla jälleen! Gastropub Tuulensuun baarimestari Juha Sorsa vei komeasti voiton Suomen Olutmestari 2014 -finaalissa. Ravintola-alan ammattilaisille järjestetyn kilpailun huikea finaali kisattiin lauantai-iltana 12. lokakuuta ravintola Le Bonkissa Helsingissä.
Tampereelta ja etenkin Sami Lappalaisen Gastropub-ketjusta on tullut aikaisempinakin vuosina voitokkaita oluentuntijoita: Gastropub Nordicin Joonas Koivisto oli vuoden 2012, Tuulensuun Jani Mikkonen vuoden 2011 ja Plevnan Mika Aho vuoden 2009 Suomen Olutmestari. Viime vuonna kisassa voitti helsinkiläinen Mirva Kylmäkorpi (HOK Elanto).
Sinebrychoffin kotisivulla kerrotaan seuraavaa: ”Päästäkseen Olutmestariksi ravintola-ammattilaisen tulee hallita oluttieto ja erilaisten oluttyyppien tarjoilu. Olutmestari osaa suositella oluita sekä nautiskeluun että ruoan kanssa. Lisäksi hänellä on oma ja persoonallinen tyylinsä. Oluen oikealla tarjoilulla halutaan kiinnittää huomiota oluen kokonaisvaltaiseen elämykseen, johon kuuluu hyvän tuotteen lisäksi aito olutlasi, oikea kaato ja tarjoilutapa sekä sopiva vaahtokukka kruunaamaan olutta ja suojelemaan sen aromeja. Finaali on näyttökoe, jossa osallistuja näyttää oluttietonsa, -taitonsa ja palveluosaamisensa tuomaristolle yleisön edessä. Suomen Olutmestarin ja Olutkisällit valitsee ammattitaitoinen tuomaristo, jossa on jäseniä mm. ravintola-alalta, Sinebrychoffilta ja mediasta.”
[include]a_tuulensuu.php[/include]
LUE MYÖS
[20.5.-2.6.] Riesling & Co -viikot 2024 Tampereella
[SUNNUNTAISIN] Tuulensuun klassikkosunnuntait vaihtuvin klassikkoannoksin
