Olutharrastajien pyhiinvaelluskohteeksikin tituleerattu Olutravintola Konttori on palvellut niin äärimmäisen perehtyneitä kuin puhtaasti olutnautintokeskeisiäkin vieraitaan jo neljännesvuosisadan verran. Juhlavuoden kunniaksi Konttori kaatoi seiniä ja teki lisää tilaa asiakkailleen.
Konttorin suosio on vuosien varrella tuonut tullessaan jopa ajoittaista tungosta. Juhlavuoden kunniaksi ravintolaan saatiin kuitenkin kaivattuja lisäpaikkoja. Ensin tilantarpeen tieltä purettiin sauna.
– Vaikka sauna sinänsä oli mukava lisä toimintaamme, niin vaakakupissa alkoi painaa kovasti se, että tarvitsimme asiakkaille lisää istuma- ja pöytäpaikkoja. Takaosan avartaminen toi tilaa ja myös viihtyisyyttä lisää. Asiakkaatkin ovat näin meille kommentoineet, kertoo Konttorin johtaja Antti Hannula.
Roimasti lisää tilaa saatiin myös tiiliseinää kaatamalla ja viereisen liiketilan puolelle 50 asiakaspaikan mitalta laajentamalla.
Kaikkinensa laajennukset ovat kovasti tervetullutta tilaa niin arjen olutnautiskeluun kuin juhlistukseenkin. Takaosaa voidaan myös varata yksityistilaisuuksiin sekä käyttää ravintolan tasting-tilaisuuksiin.
– Meillä on ryhmille tilattavia yksityistastingejä ja kaikille asiakkaille avoimia, usein teemoitettuja maistelutilaisuuksia. Esimerkiksi tammikuussa meille on tulossa tasting-vierailulle Mallaskosken panimo, joka on kypsyttänyt oluttaan kolmen eri kotimaisen viskitislaamon tynnyreissä, paljastaa Hannula.
Konttorin tiimi järjestää tasting-tilaisuuksia myös asiakkaiden omissa tiloissa.
LUE LISÄÄ: Olutravintola Konttorin oluttastingit
Konttorin taajaan vaihtuva, harkittu ja laaja olutvalikoima houkuttaa paikalle niin perehtyneitä harrastajia kuin muuten vain hyvästä oluesta nautiskelevia asiakkaita. Vuosittain tarjolla on noin 1500:aa eri olutlaatua.
– Käsittääkseni olutvalikoimamme on Suomen suurin, ja koska siihen joukkoon mahtuu myös paljon harvemmin saatavilla olevia pieneriä ja erikoisuuksia, on meille vuosien varrella muodostunut hyvä suhde koti- ja ulkomaisten panimoiden sekä maahantuojien kanssa, kertoo Hannula ja lisää henkilökunnan kehittävän jatkuvasti juomaosaamistaan.
– Olemme onnistuneet tavoitteessamme rakentaa konsepti, joka tavoittaa niin erikoisuuksien perässä saapuvat oluthifistelijät kuin muut viihtyisää miljöötä ja hyvää palvelua arvostavat asiakkaatkin. Sanoisin, että menestyksen salaisuus piilee ihmisissä tiskin molemmin puolin – mahtavat asiakkaamme ja sitoutunut, osaava henkilökuntamme ovat kiitoksen ansainneet, kuvailee Hannula.
Olutravintola Konttori, Verkatehtaankatu 5
Kuvat: Kohokohdat.fi
Tasting-kuva: Olutravintola Konttori
