Koti TEEMANA Matti Jämsén

TEEMANA: Matti Jämsén

Helsingin Rautatientori on jälleen se elämyksellinen polttopiste, jossa aamupalastellaan, lounastellaan, illastellaan ja kilistellään kuplivalla 50 metrin korkeudessa.. Dinner in the Sky nostaa herkuttelijat näköalaravintolaan Matti Jämsenin, Kira Weckmanin ja Silvia Baracchin hemmoteltaviksi.
Helsinkiläisen OLO Ravintolan Heikki Liekola ja Anssi Riihimäki kiilasivat kärkisijalle kovatasoisessa kilpailussa. Kilpailun voitti Norjalainen Even Ramsvik, ja kolmanneksi tuli Tanskalainen Mark Lundgaard.
Bocuse d’Or eli kisa kokkien maailmanmestaruudesta käytiin Ranskan Lyonissa 27.-28.1. ja palkinnot jaettiin viimeisen kisapäivän iltana. Norja kaappasi kullan, Yhdysvallat tuli toiseksi, Ruotsi kolmanneksi. Suomi teki kaikkien aikojen kovimman suorituksensa ja sijoittui neljänneksi.
Bocuse d’Or eli kisa kokkien maailmanmestaruudesta käytiin Ranskan Lyonissa 27.-28.1. ja palkinnot jaettiin viimeisen kisapäivän iltana. Norja kaappasi kullan, Yhdysvallat tuli toiseksi, Ruotsi kolmanneksi. Suomi teki kaikkien aikojen kovimman suorituksensa ja sijoittui neljänneksi.
Maison M. Chapoutierin huippuviinit luovat pohjan G.W.Sundmansin keväiselle erikoismenulle. Yksi Rhônen viinialueen tunnetuimmista tuottajista jakaa G.W.Sundmansin periaatteen: olennaista on viinin ja ruoan yhteensopivuus.
G.W. Sundmansin keittiöpäällikkö ja Suomen tuore Bocuse d’Or -kilpailuedustaja Matti Jämsén aloitti harjoitusjakson maailman arvostetuinta kokkikilpailua varten. G.W. Sundmansin Bocuse d’Or -menussa asiakkaat voivat...