Uusi ravintola Utopia tarjoilee juomaa, ruokaa, ohjelmaa ja kosmista ilotulitusta Tampereen Puutarhakadulla, Desibelin alakerrassa. Asialla on ravintolayrittäjä Antti Kokko ja luvassa maailmanlopun meininkiä.
Maailmanlopun ravintolaksi tituleerattu Utopia on moniulotteinen elämys muutenkin, mutta erityisesti Linnunradalla liftanneille. Seinällä lipuu massiivinen kaskelotti, tähtien keskellä kiitää pelargoni. Katonrajassa pilvet tupruavat vaihtuvissa väreissä ja seinän neonkirjaimet muistuttavat, ettei paniikille kannata antautua.
– Maailmanloppu tuntuu nykyään olevan monien huulilla, joten teimme Maailmanlopun ravintolan ihmisten nautittavaksi, valaisee ravintoloitsija Antti Kokko.
Kokko on tunnettu omaperäisistä ja visuaalisesti sykäyttävistä ravintoloistaan, Kummasta ja Desibelistä. Uusin ravintolaluomus nosti sisustuskierrokset poimuajolle Linnunradan käsikirja liftareille -hengessä. Douglas Adamsin viisiosaisesta Linnunrata-sarjasta on uutettu vaikutteita niin ravintolan sisustukseen kuin juoma- ja ruokalistallekin.
Cocktail-valikoimassa kuplivat muun muassa Blast Zone, Starman ja Armstrongin Ujo.
– Cocktailimme ovat outoja, mutta hemmetin hyviä. Esimerkiksi Starmanissa vahva musta tee on yhdistetty pohjoisen marjoihin, kuvailee vuoropäällikkö Henrik Leinonen.
Myös ruokatarjonta haukkaa kiinni Linnunrata-sarjan toiseen osaan, Maailmanlopun ravintolaan.
– Meillä ei ole pinsaa, toasteja, uuniperunaa tai salaatteja, vaan esimerkiksi Täydellisen suhteellisuudentajun kurimuskierre tai Italialainen pyyhkeen päällä. Täytteenä voi olla vaikkapa Katastrofialueen kasviksia, Valovuosia matkannutta kanaa, Ihan tavallista elukkaa tai Sontiaismolottajaa, luettelee Kokko.
Hykerryttävät annosnimet ovat henkilökunnan käsialaa. Tiskin takaa löytyy pätevyyden lisäksi syvällistä Linnunrata-ymmärrystä niin laseista, lautasilta kuin kansien välistäkin. Utopia ja sen vuoropäällikkö ovat oikeastaan toisilleen luodut.
– Luen koko kirjasarjan läpi kerran vuodessa. Tuntuu siltä, että olen valmistautunut koko elämäni juuri tätä työtä ja ravintolaa varten, luonnehtii Leinonen.
Linnunradan käsikirja liftareille on tieteiskirjallisuuden komediaklassikko ja kulttiteos, jonka ydinsanoma lienee, ettei universumin sattumanvaraisuuksien ja käsittämättömyyksien edessä pidä panikoitua.
Myös Utopian filosofinen ydin tuntuu piilevän siinä, että maailman mullistusten ja epävarmuuksien keskellä elämään voi suhtautua avoimin mielin, hetkeen tarttuen ja hyvästä seurasta sekä palvelusta nauttien.
Siihen Utopia panostaakin.
– Suomalaiset eivät oikein vieläkään ole tottuneet palveluun. Haluamme nimenomaan kutsua ihmiset nauttimaan hyvästä palvelusta, juomasta ja ruoasta, kertoo Kokko.
Vaikka Utopia on täyden palvelun paikka, kulkee ravintola kuitenkin vahvasti baarikärki edellä jo ihan käytännön keittiörajoitteiden vuoksi. Annokset nousevat baaritiskin yhteydessä toimivasta pikkuisesta lämmityskeittiöstä.
– Meiltä saa myös ruokaa, mutta ruokaravintola emme ole, tähdentää Kokko.
Ravintolan sisustus elää ja luvassa onkin vielä jos jonkinlaista kujeilua. Utopialle valmistuu myös suojaisa sisäpihaterassi ja kaikkinensa 400-asiakaspaikkainen sisäpiha, jossa on luvat ja lääniä monenlaiselle ilonpidolle.
– Sisäpiha valjastetaan juhannuksesta alkaen tapahtumakäyttöön, eli perjantaisin ja lauantaisin on tapahtumaa tiedossa. DJ-musaa, riippumattoja, ongintaa, ties mitä kaikkea…
Sitä kaikkea odotellessa ja nykyisestä nauttiessa: älä panikoi.
Katso lisää uusia ravintoloita Tampereella 2026
Utopia, Puutarhakatu 11, 33210 Tampere
Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Kohokohdat.fi
Antti Kokko on ravintolakentän säväyttäjä – liikkuvan lihatiskin puikoista ravintolavisionääriksi
Desibeli-yökerho on uusi aikuinen vaihtoehtoklubi Tampereella tanssin ja yöruoan nälkäisille
