Kokonaisen kuukauden ajan UkkoMetson keittiössä kokataan kärsäkästä. Nimittäin porsasta muodossa jos toisessa, niin leikkeenä kuin haudutettuna potkanakin savuolutkastikkeen aateloimana. Ja barbaareillekin on oma annoksensa.
Pitkään pehmennyttä porsaanposkea 19,-
Porsaanposkea punaviinikastikkeella, valkosipuliperunaa sekä
karamellisoitua sipulia
Savustajan potkaa 19,-
Haudutettua porsaanpotkaa savuolutkastikkeella, juuresmuusia sekä
ruusukaali-pekonipaistosta
Paremmin paistettua possua 17,-
Paneroitu porsaanleike, valkosipuliperunaa, lämpimiä kasviksia sekä
paistettu kananmuna
Barbaarin possua 17,-
Porsaanribsejä, maalaisranskalaisia sekä chili-kaalisalaattia
