Purebiten päivän spesiaaleista suosituimmiksi ovat nousseet wok-annokset. Ravintolan väki päätti vastata huutoon luomalla erillisen wok-listan.
Purebiten wokit ovat tyypillistä thai-katuruokaa, jossa on mukavasti potkua lämmittämään syksyn viimoissa. Tulisuusasteen voi valita itse asteikolla hotti, hotimpi, hottis. Hottis ei jätä taatusti ketään kylmäksi. Miedompia makuja mielivän valinta on Phad Thai. Se ei sisällä chiliä, vaan sekä chiliä että pähkinärouhetta voi lisätä annokseensa itse makunsa mukaan.
Wokeissa ei käytetä lainkaan vehnänuudeleita, ainoastaan riisi- ja helminuudeleita tai riisiä. Annoksia voi nauttia paikan päällä, mutta ne sopivat mainiosti myös mukaan napattaviksi.
Kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
