Panimoravintola Plevnan eli Koskipanimo Oy:n valmistama Siperia Stout on valittu Suomen parhaaksi olueksi vuosimallia 2015. Kisan järjesti Suomalainen Olut ry Herkkujen Suomi -tapahtuman yhteydessä.
Siperia on panimomestari Sam Viitaniemen luomus, erittäin musta ja katkera imperial stout, jonka tervamaiseen makuun yhdistyy paahtunut hedelmäisyys. Kyseinen olut on valikoitu aikaisemmin 1001 Beers You Must Try Before You Die -kirjaan, ja mallasherkku valittiin myös vuoden 2012 kotimaiseksi olueksi Olutopas.infon äänestyksessä.
Suomen paras olut 2015 -kilpailun kokonaisvoiton lisäksi ykkössija napsahti Plevnalle myös perinteinen ale- sekä vehnäolutsarjassa, ensimmäisessä Siperialla ja jälkimmäisessä Weizen Bockilla. Pyynikin Käsityöläispanimo taas vei voiton amerikkalaistyylisen alen sarjassa Papan Vanilla Stout -oluellaan.
Sarja 1 (Vaalea lager enintään 4,7 t%)
1. South Pacific Lager 4,5 t% (Stadin Panimo Oy)
2. Höpken Pils 4,2 t% (Suomenlinnan panimo)
3. Karjala 4,5% 4,5 t% (Oy Hartwall Ab)
Sarja 2 (Vaalea lager yli 4,7 t%)
1. Mississippi Beer 5,0% 5,0 t% (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy)
2. Stadin Lager 5,3% 5,3 t% (Stadin Panimo Oy)
3. Karhu Tosi Vahva 8,0 t% (Oy Sinebrychoff Ab)
Sarja 3 (Tumma tai värillinen lager)
1. Marsalkka Tumma Lager 4,6 t% (Saimaan Juomatehdas Oy)
2. Bryggeri Spezial 5,2 t% (Rakuuna Olut Oy)
3. Granite Lager 5,0 t% (Suomenlinnan panimo)
Sarja 4 (Ale enintään 4,7 t%)
1. Maku Brewing Amber Ale 4,5 t% (Maku Brewing)
2. Saimaa Blonde Ale 4,5 t% (Saimaan Juomatehdas Oy)
3. Malmgård Blond Ale 4,2 t% (Malmgårdin Panimo Oy)
Sarja 5 (Perinteinen ale yli 4,7 t%)
1. Siperia Stout 8,0 t% (Koskipanimo Oy)
2. Huvila X-Porter 7,0 t% (Malmgårdin Panimo Oy)
3. Kievari Imperiaali Stout 9,2 t% (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy)
Sarja 6 (Amerikkalaistyylinen ale yli 4,7 t%)
1. Papan Vanilla Stout 6,8 t% (Pyynikin käsityöläispanimo Oy )
2. Maku Brewing IPA 7,3 t% (Maku Brewing)
3. Malmgård Emmer IPA 6,2 t% (Malmgårdin Panimo Oy)
Sarja 7 (Vehnäolut)
1. Weizen Bock 7,5 t% (Koskipanimo Oy)
2. Wasaborg Savuvehnä 5,5 t% (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy)
3. Brewer’s Special Belgian Wheat 4,7 t% (Saimaan Juomatehdas Oy)
Muokattu 20.8.2015, lisätty alla oleva lehdistötiedote.
Lehdistötiedote 20.8.
Plevnan Siperia Stout on Suomen paras olut 2015
Tamperelaisen Panimoravintola Plevnan Siperia Stout 8,0 % on Suomen paras olut 2015. Kilpailun tulokset julkistettiin Bryggeri Helsingissä järjestetyssä gaalaillassa keskiviikkoiltana. Siperia Stout -oluen on valmistanut Plevnan yhteydessä toimiva Koskipanimo. Siperia Stout voitti myös perinteisten vahvojen ale-oluiden sarjan.
Siperia Stout on tyyliltään imperial stout, ja se on valmistettu ensi kerran helsinkiläisen Olut- ja viskiravintola Pikkulinnun 5-vuotissyntymäpäiville vuonna 2005. Olut on väriltään pikimusta. Rungoltaan se on tukeva. Tervamaiseen makuun yhdistyy paahtunut hedelmäisyys.
– Siperia Stout on hyvin tyyliään edustava ja tukeva makusteluolut. Pitkä maku täyttää suun ja kestävä jälkimaku tukee kokonaisuutta. Runsas, mutta tasapainoinen, humalointi lisää oluen juotavuutta. Tuoksu on raikas ja kukkainen. Jälkimaussa on savun aromia, arvostelee Suomen Paras Olut –kilpailun finaalikierroksen raati voittajaolutta.
Koskipanimon panimomestari Sam Viitaniemi kävi noutamassa myös vehnäoluiden sarjan parhaan oluen diplomin, jonka panimo sai 7,5-prosenttisella Weizen Bock -oluellaan. Viitaniemi tuuletti välillä jopa riehakkaasti palkintoja noutaessaan.
– Olemme laittaneet Siperia Stoutin valmistamiseen kaiken tiedon ja taidon, joka meillä on panimossamme reilun 20 vuoden kokemuksella. Se on herkullinen kokonaisuus, joka antaa ymmärtää ja ymmärtää antaa juojalleen paljon. Vaikka Siperia Stout on tumma ja tukeva olut, se sopii myös naiselliseen makuun. Vaimonikin juo sitä, Viitaniemi paljastaa.
Viidennen kerran järjestettyyn Suomen Paras Olut 2015 -kilpailuun osallistui kaikkiaan 176 olutta 22 panimosta. Kisassa oli seitsemän sarjaa, joiden kolme parasta olutta palkittiin diplomilla. Saimaan Juomatehdas keräsi kolme palkintosijaa. Kahteen diplomiin ylsivät Koskipanimo / Plevnan ohella Laitilan Wirvoitusjuomatehdas, Stadin Panimo, Suomenlinnan Panimo ja Maku Brewing.
– Suomen Paras Olut -kilpailu oli viiden vuoden historiassaan ehdottomasti tasaisin ja korkeatasoisin. Tosin voittaja löytyi aika helposti ja finaalin tuomaristo oli valinnassaan yksimielinen. Kilpailuun osallistui ennätysmäärä oluita. Tämä osoittaa sen, että suomalaisten oluiden makukirjo ja pienten valmistajien taso on mennyt muutamassa vuodessa huimasti eteenpäin, kertoo kilpailun järjestäjän Suomalainen Olut ry:n puheenjohtaja Matti Heikkilä.
Suomen Paras Olut -kilpailu on avoin kaikille Suomessa toimivien kaupallisten panimoiden valmistetuille oluille, jotka ovat säännöllisessä anniskelu- tai vähittäismyynnissä. Kilpailuun osallistuvat suurten ja pienten valmistajien tuotteet rinnan, jolloin itse olut ja siihen liittyvät laatu- ja makutekijät ovat pääasiassa. Kisan järjestää Suomalainen Olut ry., jonka yhteistyökumppaneina ovat Pienpanimoliitto, Panimo- ja virvoitusjuomateollisuusliitto ja Olutliitto.
