Tiedätkö mistä Plevna on saanut nimensä? Viimeistään panimoravintola Plevnan Bulgaria-viikoilla se selviää maukkaassa muodossa, sillä silloin luvassa on Bulgariaa niin juoman, ruoan kuin musiikinkin muodossa.
Monikaan ei vielä tiedä, että Finlaysonin vanhan kutomosali Plevnan nimi juontaa 1870-luvulle, jolloin Suomi kuului Venäjän alaisuuteen. Silloin käytiin Turkin sotaa ja Finlaysonin puuvillatehtaalta lähti noin 900 miestä Tsaarin joukkoihin taistelemaan. Heidät passitettiin Bulgariaan, jossa Plevenin kylä oli pahasti piiritettynä. Motin purkamisessa suomalaisilla oli suuri merkitys ja he saivat kosoltikin kunniaa taistelussa. Sana miesten urheudesta kiiri myös tehtaanjohtajalle Suomeen, ja hän päätti nimetä juuri valmistuneen kutomosalin näiden miesten kunniaksi Plevnaksi. Sotilaat kun olivat lausuneet Plevenin Plevnana.
Historiallista yhteyttä kunnioittaakseen Plevnan väki on päättänyt nyt viettää Bulgarian viikkoja – ja vieläpä perin antaumuksellisesti: vahvasti omista oluistaan tunnettu ravintola on tuottanut tarjolle jopa bulgarialaisia viinejä.
Siemailtavina on kuutta eri alkuperäisrypälelajikkeen viiniä ja lisäksi vieläpä viinitastingit kyseisin juomin torstaina 12.5 ja perjantaina 20.5. Vetäjänä toimii tunnettu viiniasiantuntija ja Bulgarian viineihin perehtynyt viinituomari Timo Jokinen.
Bulgaria maistuu paitsi laseissa, myös luonnollisesti lautasilla. Annosvalikoimassa on mm. karnatchea eli bulgarialaista possumakkaraa, lambkebabechea eli lammasvartaita ja tsatsaa eli friteerattuja kilohaileja. Jälkihyväksi nautitaan bulgarialaisia leivonnaisia tai jugurttijäätelöä hunajan kanssa.
– Olemme saaneet ohjeita Plevenistä, Bulgarian suurlähetystöstä sekä Balkanikan, Bulgarian ruokakaupan vetäjiltä. Suurin osa raaka-aineista tuotetaan Bulgariasta heidän kauttaan meille viikkojamme varten, ravintoloitsija Marika Tähtinen-Hakala kertoo.
Plevnan porukka pääsi myös viime vuoden Bulgaria-visiitillään maistelemaan monien bulgarialaisten ravintoloiden annostarjontaa ja onkin nyt tuonut Tampereelle parhaat kulinaariset palat Bulgariaa.
Myös musiikki raikaa teemaan sopivasti. Bulgarialainen, myös Storyvillestä tuttu jazz-muusikko Daniel Georgov soittaa 11.-14.5 ja 20.-21.5 iltaisin klo 19–22. Georgov sattuu vielä olemaan alunperin kotoisin Plevenistä, joten musiikillinen ote on ehdottoman autenttinen!
Pianomusiikki-illat
Tapahtumia ei löytynyt näillä hakuehdoilla
Teemaviikot ovat olleet Plevnan tiimin haaveena jo useamman vuoden, sillä jo 2009 Plevenin kaupungin edustaja Paulina Kirova vieraili Tampereella ja esitti kutsun tulla tutustumaan Pleveniin. Parin visiitin ja Bulgarian suurlähetystön tehdyn yhteistyön jälkeen asiat alkoivat rullata sopivaiseen malliin. Viikot avattiin juhlavasti Bulgarian suurlähtettiläs Lubomir T. Todorovin toimesta. Vierailulle saapui myös aikanaan kutsun esittänyt Kirova.
Teksti: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
