Maineikas Ravinteli Bertha vaihtaa omistajaa. Ravintoloitsijat Mika Roito ja Pekka Salmela ovat tehneet Berthasta kaupat Noona ja Sami Rissasen sekä Pasi Viitalan kanssa.
Päivitetty 22.10.2025.
Uusilla omistajilla on pitkä yhteinen historia. Noona Rissanen on Lempäälässä toimivan kartanohotelli-ravintola Vaihmalan Hovin ravintoloitsija ja toimitusjohtaja. Pasi Viitala puolestaan on toiminut Vaihmalan Hovin keittiömestarina. Hänen aikanaan ravintola sai myös Chaine des Rotisseurs -kilven. Sittemmin Viitala on työskennellyt Tyrvään Pappilan keittiömestarina.
Bertha toimii 3. marraskuuta saakka normaaliin tapaan Roiton ja Salmelan huomassa ja avautuu uusien omistajien vetämänä torstaina 6. marraskuuta. Berthan nykyiset työntekijät siirtyvät Roiton ja Salmelan omistamiin ravinteleihin, Huberiin ja Haarlaan. Berthaan tehdyt pöytävaraukset siirtyvät automaattisesti uusille omistajille.
– Nämä ovat olleet hienoja vuosia. Loimme Pekan kanssa Berthasta aluksi vain itsellemme työpaikan. Mutta Bertha on mahdollistanut sen, että olemme voineet avata myöhemmin Tampereelle myös kaksi muuta ravintolaamme, ravinteli Huberin ja ravinteli Haarlan. Kiitos kaikille asiakkaille luottamuksesta ja näistä vuosista! Nyt on aika siirtyä eteenpäin ja meillä on jo suunnitelmissa uusia projekteja koskien Haarlaa ja Huberia, ravintoloitsija Mika Roito kertoo tiedotteessa.
Berthan uudet omistajat avaavat ovet asiakkaille torstaina 6. marraskuuta. Berthan nykyiset työntekijät siirtyvät vanhoina yöntekijöinä Roiton ja Salmelan omistamiin Huberiin ja Haarlaan. Asiakkaiden Berthaan tekemät ennakkovaraukset siirtyvät automaattisesti uusille omistajille.
– Olemme iloisia, että saamme jatkaa tunnetun Berthan matkaa. Haluamme tarjota jatkossakin asiakkaille makuelämyksiä ilman turhaa pönötystä. Mika ja Pekka ovat tehneet uraauurtavaa työtä Tampereen ravintolakulttuurin eteen. Tuntuu hienolta, että he uskovat Berthan arvokkaan brändin meidän haltuumme. Uskon, että pystymme lunastamaan vieraidemme odotukset ja puhaltamaan uutta eloa Berthaan, kertoo uusi ravintoloitsija Noona Rissanen.
