TEEMANA: Pizza

Secret Sauceity Pizzan ensimmäinen, toinen ja kolmaskin pop up on ollut menestys ja se on päätynyt Kievari Kaksien Kasvojen vappukohokohdaksikin. Pizzoja on tehtailtu viime viikkoina...

Pizzatyylien ja niitä nauttivien koulukuntia löytyy yllättävän paljon. Tampereen Hämeenkadun äärellä toimiva Pizzeria Luca on Luca Platanian kunnianosoitus maailman ensimmäisestä pizzeriastaan tunnetulle Napolille, jossa pizzaan ja...

Hyvän pizzan salaisuuksiin kuuluu kärsivällisyydellä kohotettu taikina, tietää Luca Platania, mies Pizzarium- ja Pizzeria Luca -ravintoloiden takana. Kymmenen vuotta sitten Roomasta Turkuun suunnannut pizzataituri...

Trattoria Tammerin puiston tilalla toimii nykyisin Tammerin Kellari. Tammerin ravintola Trattoria Tammerin puiston italialaistunnelmassa pizzoilla on kova menekki. Erityisesti salaminen ja pikkupotkuisan tomaattisalsainen Diavola on...