TEEMANA: August von Trappe

August von Trapen hulppealla terassilla voi rentoilla raikkaiden drinkkien ja huurteisten mallashyväisten lisäksi myös ruoan parissa. Hans Välimäen luotsaaman ravintolan listalta löytyy niin seurueen...

Hans Välimäen ohjastama belgialainen bistro August von Trappe palvelee asiakkaitaan aivan keskustan polttopisteessä, Hämeensillan kupeessa. Rakennus varsin hulppea, mutta prameahkoista puitteistaan huolimatta August on...

Hans Välimäen luotsaamat von Trappe -ravintolat ovat saaneet oman oluen. Kuivan hedelmäinen ja viinimäinen Von Trappe Saison Brune on suunniteltu ja toteutettu yhteistyössä Top...

Välimäki-rintamalla uutta! August von Trappessa työskentelevä Markus Rosenberg ponnahtaa Helsinkiin kokkaamaan uuteen Rikhard von Trappeen ja pikkuiseen Välimäkeen. Työskentely kovan luokan fine dining -ravintolassa antaa työssään tinkimättömälle Markukselle tilaisuuden näyttää kyntensä. Samoin osallistuminen Top Chef -kilpailuun.