Uusi ravintola

Kohokohdat.fi on Tampereen ravintolamaailman ajankohtaisopas, ja esittelemme Tampereen ravintoloiden lisäksi uudet tulokkaat ja kerromme niiden taustat. uusia ravintoloita laatutietoisille herkkusuille.

Tiedätkö uuden ravintolan vai oletko avaamassa sellaista. Ilmoitathan meille!

Kohta kaksivuotiaan Kajon keittiö- ja raaka-ainefilosofia on tiivistynyt entisestään. Raaka-aineesta kaiken irti tiristäminen on yksi tiimin tiukimmassa tähtäimessä olevia asioita. Siksi Kajossa ei tarjotakaan vain fileetä tai selyksiä, saati nakata naatteja menemään. Kaikki käytetään pitkäjänteisesti hyödyksi maut maksimoiden ja raaka-ainetta kunnioittaen. – Olemme päässeet nyt aika syvälle siinä filosofiassa. Kyse...
Aivan ravintola Kajon kylkeen on ilmestynyt Villit ja Viinit, juomallinen jatkopala Kajon mauille ja meiningille. Kyseessä on paikka, jossa uppoutua villiin vihreään, viineihin ja jännittävien makumaisemien cocktaileihin esimerkiksi ennen ja jälkeen illallisen, tai varta vasten juomaillanviettoon suunnaten. Villejä pikkuannoksia voi napsia sitten lasillisten lomassa. Wild factor -tekijöitä ei tästä...
Kauppakeskus Ratinan huipun näköalaravintola Periscopessa asuvat käsittämättömän komeat suvantomaisemat sekä käsityönä valmistetut cocktailit. Alastaan innostunut ja palvelualtis tiimi taituroi yläkerran linjakkaassa lounge barissa juomia rivakasti myös kiivaimman iltasäpinän keskellä. Periscopesta avautuu maisema yli Ratinan suvannon ja koko kaupungin keskustan. Yläkerran lounge barista pääsee lisäksi seurailemaan alakerran salin illastusta. Tyylikäs tasanne...
Naughty BRGR, Akseli Herlevi
Burgerguru Akseli Herlevin Naughty BRGR ja Bar IHKU täräyttävät syötävät ja juotavat yhteen Tampereella. Tuhmien hampurilaisten Naughty BRGR avautuu Hämeenkadulle IHKUN yhteyteen perjantaina 24.1. klo 16. Idea syttyi pohjoisessa hyvän ruoan äärellä IHKUn toimitusjohtaja Tomi Keisalan aloitteesta. – Olin IHKUn 10-vuotisjuhlissa Levillä tekemässä ruokaa. Siinä asia tuli Tomin kanssa puheeksi. Ajattelin katsoa...
Kumma junk bar & Lounge on helppo paikka mennä ja olla minkälaisella seurueella hyvänsä sekaaneista vegaaneihin. Paikalle pyyhälletään monenlaisin joukkioin, joista osa napostelee, osa kippistelee ja osa tilaa annoksia pitemmän kaavan kautta. Uudistuneesta annoskimarasta löytyy jokaiselle jotakin kummallista. Raaka-aineet saattavat olla simppeleitä, mutta keittiöstä asiakkaan eteen ne saapuvat Kumman...
Western-henkinen Zarillo karautti viime kesänä keskustan länsipuolelle ja asuttautui Puutarhakadun varrelle. Siellä tarjotaan samaa annoskimaraa kuin kahdessa muussakin Zarillossa, mutta uusimman ravintolan erikoisuutena on alakerran oman rauhan kabinettitila. Zarillot ovat tunnettuja erityisesti muhkeista burgereistaan ja moninaisista tex mex -mauistaan. Niin myös Puutarhakadun uusi ravintola, jonne on helppo suunnata monenlaisilla seurueilla....
Viinibaari Villit ja Viinit on ravintola Kajon "koelaboratorio", jossa ideoidaan uutta ja leikitellään raaka-aineilla entistä riehakkaammin. Nyt tiimi on villiintynyt tarjoamaan kunnon juomakarnevaalitunnelmaa valikoituina sunnuntaina. Ensimmäinen Sunday Carnival tuo paikalle juomataituri Joona Muittarin helsinkiläisestä Goldfish-cocktailbaarista. – Muittarin Joona tulee meille kylään ja olemme suunnitelleet yhdessä hänen kanssaan cocktail-menun. Tavallisestihan ravintolassa...
Winebridgen hehkuvan kuumassa uunissa tirisee tämän tästä ravintolan suosikkisyötäväisiksi nousseita flammkucheneita. Kyseessä on Ranskan Alsacen alueen erityisherkku ja pizzan pikkuserkku, joka runoilee rakkaudesta viinin kanssa. Monenkin. Rakkaalla syötävällä on monta nimeä. Ranskalasille se on tarte flambée, alsacelaisille yleensä flammekueche, saksalaisille taas flammkuchen. Nimestä riippumatta se on jotain yksinkertaisen maukasta ja...
Maineikkaisiin Pyynikin Käsityöläispanimon oluisiin pääsee pulahtamaan Pyynikin Brewhousessa niin lennosta napattavien omatoimitastingien kuin ohjattujen tasting-sessioidenkin muodossa. Kumpikin olutmaistelu on notkeasti yhdistettävissä myös ruokamaisteluun. Aivan Tampereen ydinkeskustassa kuohuu kuuluisan kosken ohella myös kuuluisa olut. Lukuisat Pyynikin oluet ovat nimittäin niittäneet mitalimenestystä niin kotimaassa kuin kansainvälisilläkin kisakentillä, ja niitä makuja pääsee maistelemaan...
Tampellan alue kasvaa ja kehittyy, mutta oma korttelipubi niiltä kulmin on puuttunut. Ei puutu enää, kun teatteriperhe perusti Komediateatterin kaveriksi Sisko ja sen Veli -pubin, jonka kynnys on matala astua ennen ja jälkeen näytöksen, ohikulkumatkalla tai varta vasten hanojen äärelle osuttautuen. Jo julkisivun vihreä väri ja messinkikahvat kielivät pubiin ammenetun...
Ravintola Sasorin ravintoloitsijana tuttu Sari Sorri avaa ensi keväänä uuden ravintolan. Sorinkadun ja Vuolteenkadun kulmaukseen aivan Kansi-Areenan kylkeen muovautuu kaksikerroksinen ravintolatila, jonka yläkertaan tulee ruokaravintola ja alakertaan salakapakkamainen klubi. Oma ravintola on ollut Sorrin unelma jo likimain pikkutytöstä asti. Nyt hän on avaamassa jo toisen. Huikean sijainnin ravintolatila 1920-luvun rakennuksessa...
Olympia-korttelin, Kaijakan ja Aloha Ramenin joukot yhdistävät voimansa ja avaavat Rautatieaseman Pendolino-tunneliin uudenlaisen ravintolakokonaisuuden. Bonker Moodcourt sisältää kaksi keittiötä, baarin sekä yökerhon. Konseptin takana on ryhmä tuttuja nimiä tamperelaisista ravintoloista. Uuden kokonaisuuden tarkoituksena on tarjota fast casual -hengessä ruokaa, jollaista kaupungissa ei toistaiseksi ole ollut tarjolla, sekä tuore vaihtoehto kaupungin...

SEURAA TAMPEREEN KOHOKOHTIA

3,166tykkääjääTykkää
1,122SeuraajatSeuraa
35TilaajatTilaa
MAINOKSET banneri-ihku-baari-tampere

banneri-dabbal