keskiviikko, elokuu 21, 2019

Uusi ravintola

Kohokohdat.fi on Tampereen ravintolamaailman ajankohtaisopas, ja esittelemme Tampereen ravintoloiden lisäksi uudet tulokkaat ja kerromme niiden taustat. uusia ravintoloita laatutietoisille herkkusuille.

Lillan Café & Butikissa on aivan oma tunnelmansa. Sellainen seesteisen rauhallinen ja puutarhahuvilainen, jossa runsas aamiainen on suosittu myös muiden kuin majoittujien toimesta. Nyt Lillan tuo takaisin myös kovasti kaivatun brunssinsa. Luvassa on Lillanin linjaan sopivaa laadukkaista raaka-aineista valmistettua tuorepuuroista skandimakumaisemaa ja vohvelintuoksua 2.3. alkaen. Suursuosittua brunssia on toivottu takaisin...
Lie Mi tuo uudenlaisen vietnamilaistyylisen väriräiskyväisen ja makurikkaan ravintolan kaupunkiin. Ystävykset ja yhtiökumppanit Kimsy Poon ja Kara Ching ovat asuneet Suomessa lapsuudesta asti, joten niin vietnamilainen kuin suomalainenkin keittiö ovat heille hyvin tuttua kauraa. Kenties juuri siksi Lie Mi ei olekaan tiukasti vietnamilainen ravintola, vaan veikeää annosleikittelyä sekä aasialaisin...
Tuomiokirkonkadulle kulinaarikaupunginosa Kyttälään avautunut Aloha Ramen kokkaa keittiössään japanilaisia ramen-nuudelikeittoja sekä havaijilaisia poke-riisikulhoja. Myös salaatteja saa. Havaijilainen tuulahdus alunperin hyvin perinteiseksi kaavailtuun ramen-makumaailmaan löytyi luonnostaan keittiötaiturin myötä. - Ramen-ravintolan avaaminen on pyörinyt mielessäni jo muutaman vuoden, kun ystäväni sellaisen puuttumisesta Tampereen katukuvassa mainitsi. Aika ei silloin tuntunut vielä oikealta, mutta...
Broor on paikka piipahtaa lasilliselle töiden jälkeen, aperitiiville ennen illalliselle suuntaamista tai tavata ystäviä yhdessä kilistellen ja iltaa pitkään istuskellen. Kyseessä on vahvasti juomakärki edellä kulkeva viinibaari, mutta saapa sieltä lasillisten lomaan myös pikkuisia annoksia. Linja-autoasemaa vastapäätä sijaitsevan Broorin liiketilalla on pitkä olutbaarihistoria, mutta uuden omistajakaksikko Jussi ja Antti Airilan käsissä...
Kyttälän kulinaarikaupunginosa on saanut jälleen uuden työssään tinkimättömän tekijän. Pikkuinen ravintola Fujimi avautui tarjoten modernia japanilaista ruokaa erityisesti tyystin käsityönä valmistettu sushi sydämenasianaan. Fujimin paikalla on valmistettu sushia aikaisemminkin, viimemmäksi Oca Sushi & Robatan toimesta. Nyt ravintola on japanilaisomistuksessa ja japanilaisen keittiömestarin käsissä. Omistajavaihdos tapahtui jo maaliskuussa, mutta ravintola toimi...
Ravintola Platen sunnuntaissa puraistaan burgereita. Sämpylöiden sisään paistetaan niin muhkeita lihaisia pihvejä kuin uutukaisia erittäin lihamaisia herneproteiinipihvejäkin, jotka hämäävät haukkaajansa luulemaan niitä ehdaksi lihaksi. Sunnuntaiherkkua on saatavilla siis niin kasvis- kuin lihavaihtoehtoja mieliville. Kokeilla voi vaikka kumpaakin. Olisiko tässä vallan sokkomaistelun paikka? Platen kasvisburgerin Beyond Meat -pihvin rakenne on häkellyttävän...
Kesällä sulkeutunut 931 on avautunut uusissa keittiö- ja salikäsissä Arthouse Cafe Kehräsaarena. Christina Suomisen, Teija Vainiolan ja Ilkka Isotalon boheemi baarimainen kahvila tarkoittaa hyvää synergiaa Niagara-elokuvateatterin kanssa, omaperäistä leffapurtavaa ja tietenkin laatujuotavaa. Ruokasaralla pääroolissa poseeraa smørrebrød. Kehräsaaren Arthouse Cinema Niagara -elokuvateatterin kupeessa toiminut ravintola 931 ei ehtinyt olla kauan suljettuna, kun kaupungin...
Ravintola Kajo ja vesilahtelainen Kurjen biodynaaminen tila ovat aloittaneet ystävyys- ja yhteistyötoiminnan tilan monipuoliset tuotteet ja ruokakulttuuri keskiössään. Jatkossa Kurjen tilalta tulee Kajon keittiöön raaka-aineita laajalla skaalalla niin asiakkaiden tuoreina nautittaviksi kuin säilöttyinäkin syödyksi. – Meille on tärkeää se, että tuottajillamme on kasvot. Tunnemme kalastajamme ja lihan sekä kasvisten tuottajat....
Tampereen keskustaan on avattu kolmas Zarillo-ravintola. Tuttuun tapaan myös Puutarhakadulla on tarjolla à la carte-annoksia villinlännen tyyliin, lounasta arkisin ja tiistaisin Burgertiistain tarjouksia. Kesäkuun puolella avautuneessa uudessa kivijalkaravintolassa on 70 asiakaspaikkaa. Palvelukokonaisuuteen kuuluu myös lasten leikkinurkkaus, erillinen kabinettitila alakerrassa 20:lle hengelle, esteetön sisäänkäynti ja inva-wc. https://kohokohdat.fi/tampere/zarillo/ Tampereen ensimmäinen Zarillo avasi ovensa jo...
Vietnamilaisravintola Lie Mi päräytti kaupungin ravintolakenttää 6.6. spektaakkelimaisen näyttävin avajaiskarkeloin. Kekkereissä säkenöivät niin juomat, maut, persoonat kuin paljetitkin – lavashow'n varasti juhlaväen hurmannut Miss Divet alias Marko Vainio. – Meillä on ollut aika vauhdikkaat ensimmäiset viikot. Jos joku kysyy, että mikä päivä tai kellonaika on, niin en tiedä! Palkkasin jo...
O Boteco on eteläamerikkalaisin varrasruoin ja väri- ynnä makukylläisin cocktailein kukkuroitettu kulmakuppila, joka avautuu 13.3. The Bullin paikalle. ravintoloitsijapariskunta Anu ja Sami Lappalaisen ja taitavan henkilökunnan kekseliäissä käsissä. Bullin burgereita rakastaville heti alkuun tiedoksi, että nämä eivät ole purilaisjäähyväiset: vanhasta The Bullista säästetään muhkea olutvalikoima ja ne suosituimmat burgerit, joiden...
Hervanta saa haukata kiinni laatupizzaan, kun Insinöörinkadulle pian avautuva trattoria Il Posto vääntää pizzauunin napit kaakkoon ja nostaa hartaudella nostatetun taikinan työstettäväksi. Uusi linjakkaasti sisustettu ravintola tarjoaa pizzan ohella muitakin italialaisia makuja, mutta päätuotteena on kuitenkin ravintoloitsijoiden ehdoton rakkaus, napolilainen pizza. – Pizza on meidän rakkautemme! Olen tehnyt pizzaa monia...

SEURAA TAMPEREEN KOHOKOHTIA

3,053tykkääjääTykkää
560SeuraajatSeuraa
33TilaajatTilaa
MAINOKSET banneri-ihku-baari-tampere

banneri-dabbal