G Livelab Tampereen ja Nekalabin operaattori avaa kahvilan Kulttuuritalo Laikun aulaan. Tiistaina 1. syyskuuta avautuva Kahvila Laikku tarjoaa mutkattoman levähdyspaikan kaupungin ytimessä.
Livelaboratorio Tampere Oy avaa uuden kahvilan Tampereen Keskustorilla sijaitsevan Kulttuuritalo Laikun aulaan tiistaina 1. syyskuuta. Kahvila Laikun tarjonnasta vastaavat kahvilapäällikkö Maiju Varjus ja keittiömestari Ilkka Isotalo. Vanhan kirjastotalon historiallisiin tiloihin sijoittuva kahvila tarjoaa asiakkailleen tuoreita leivonnaisia, ruoka-annoksia sekä monipuolisen juomavalikoiman matalan kynnyksen ilmapiirissä. Avajaisviikkoa juhlitaan 1.–5. syyskuuta.
Kahvilan toiminta-ajatuksena on tarjota mutkaton ja kaikille avoin levähdys- ja työskentelypaikka kaupungin ytimessä.
– Kahvila Laikkuun saa tulla juuri sellaisena kuin on. Pöydän ääressä on tilaa niin etätyöläisille, perheille kuin kulttuurin ystävillekin, ja huolehdimme siitä, ettei kenenkään tarvitse lähteä nälkäisenä, toteaa kahvilapäällikkö Maiju Varjus.
Kahvila Laikun ruoka- ja juomatuotteet on suunniteltu paikan päällä valmistuvan käsityön ja tuoreuden ympärille. Valikoiman suunnittelusta vastaa kahvilapäällikkö Maiju Varjuksen ohella Livelaboratorio Tampere Oy:n keittiömestari Ilkka Isotalo.
– Ruokalistan suunnittelussa lähtökohtana on ollut selkeä, rehellinen ja laadukas kahvilaruoka. Tarjoamme tuoksuvia leivonnaisia, maistuvaa lounasta sekä vaihtuvia piirakoita vanhan kirjastotalon historiallista miljöötä kunnioittaen. Alkuiltoina yhdistelemme brittiläistä afternoon tea -henkeä kotimaiseen “sen seitsemää sorttia” -ajatteluun, kertoo Ilkka Isotalo.
Tampereen kaupunki valitsi Kulttuuritalo Laikun kahvilatoiminnan toteuttajan kilpailutuksen pohjalta toukokuussa. Livelaboratorio Tampere Oy:n toimitusjohtaja Annamaija Saarela on iloinen kaupungin osoittamasta luottamuksesta.
– Kahvila Laikku on luonteva tapa laajentaa toimintaamme. Yleishyödyllisen yhtiömme tavoite on edistää elävän musiikin toimintamahdollisuuksia, ja Kahvila Laikun sekä sen naapurissa sijaitsevan G Livelab Tampereen yhdistelmästä löytyy runsaasti synergiaetuja. Suunnitelmissa on muun muassa taiteilijakohtaamisten ja etkojen järjestäminen Kahvila Laikussa ennen G Livelabin konsertteja. Lisäksi tavoitteenamme on kehittää koko Kirjastonpuiston aluetta yhdessä alueen muiden toimijoiden kanssa, kommentoi Annamaija Saarela.
Kahvila Laikku avaa ovensa ensimmäisen kerran tiistaina 1.9. klo 9. Kahvila on auki tiistaista lauantaihin, lokakuusta alkaen myös sunnuntaisin. Avajaisviikko huipentuu lauantaina 5.9., kun kahvilassa esiintyy klo 14 alkaen Liila Jokelin ja Teemu Markkula -duo.
