Tullintorilla makkaraista majaansa pitävä City Makkarabaari on rento ja rehellinen ruokapiste aamiaisesta lounaaseen ja take away -annoksiin. Sieltä saa mustaa ja muutakin. Vaikka puistoon piknik-eväiksi.
Makkarabaari myy Tapolan makkaroita, myös sitä mustaa. Tiskistä löytyy noin kymmentä erilaista päivittäin vaihtuvaa makkaraa, lihapullia, grillikylkeä tai ylikypsää kassleria sekä niille sopivia lisukkeita, kuten kasvisgratiinia, punajuuri-sinihomejuustovuokaa, valkosipuliperunoita, kermaperunoita, ehtaa perunamuusia jne. Tiskistä voi koostaa itselleen kokonaisen aterian tai makustella pelkällä makkaralla.
– Makkara on helppoa ruokaa. Moni tulee tänne lounastamaan tai nappaa ruokaa mukaan työpaikalla syötäväksi. Suosituin makkara on ehdottomasti mustamakkara, mutta myös lihapullia menee todella paljon, Anni Pekkanen kertoo.
City Makkarabaarin läheisyydessä sijaitsee useita hotelleja, Dream Hostel, Tampere-talo sekä yliopisto, mikä tekee asiakaskunnasta yllättävän kansainvälistä.
– Meillä käy paljon ulkomaalaisia, jotka haluavat maistaa suomalaista makkaraa, etenkin mustaamakkaraa.
Makkara ei myöskään maineestaan huolimatta ole pelkkää äijäruokaa enää. Laatumakkaran päälle ymmärtävät entistä enemmän myös naiset.
– Meiltä makkaraa ostavat selvästi enemmän naiset kuin miehet, ravintoloitsija Teppo Tapola paljastaa.
– Monet nappaavat ruokaa kotiin vietäväksi tai minuutissa mukaan junamatkalle. Myös puistoon käydään ostamassa evästä.
Mukaan saa vaikka ison Partyboxinkin, joka täytetään asiakkaan mielihalun mukaisilla makkaroilla: Tulikepeillä ja -kukoilla, Inferno Chili Possulla, Juusto-Ryynärillä, Savulenkillä…
City Makkarabaari toimittaa ruokaa myös yksityistilaisuuksiin, kuten saunailtoihin tai polttareihin. Jopa rakennustyömaille.
Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
