Aivan Nokia Arenan kainaloon, pikkuisen piiloon Sorinkadulle on avautunut uusi juomaisa ja pikkuruokaisa baari, Shooters Bar. Korttelibaarin takana ovat Gastropub-Lappalaiset, mutta tiskin takana Shootersin tarinaa ja tunnelmaa vapaasti luo ravintolapäällikkö Heli Luukkonen.
– On ollut mahtavaa päästä laittamaan tätä uutta ravintolaa pystyyn, kun olen saanut niin paljon vapautta. Luotto minuun on ilmeisen kova, joten kyllähän se iloiseksi tekee, Luukkonen tuumaa hymyillen.
Luukkonen nauttii mahdollisuudesta muovailla baaria tuotteineen ja antaa sen elää myös omaa elämäänsä. Anu ja Sami Lappalaisen ravintoloissa henkilökunta saakin laittaa persoonaansa peliin.
– Täällä on mahdollista olla aivan oma itsensä, hassutella ja hullutella niin juomien kuin ruokienkin suhteen. Meille on esimerkiksi tässä jossain vaiheessa tulossa after work, jolloin parin tunnin ajaksi tarjolle tulee listan ulkopuolisia pieniä, simppeleitä ja tosi edullisia suupaloja lasillisen kanssa napsittavaksi, Luukkonen paljastaa.
Laadukas syötävä, vaikka suoranaisen keittiön puutteessa pienempikin, on muutenkin aina kuulunut juomatuotteen kylkeen Lappalaisten ravintoloissa. Niin myös Shootersissa, jonka vakioannosvalikoimasta löytyy esimerkiksi erilaisia laatunaposteltavia sisältäviä maistelulautoja juusto-, viini- sekä olutversiona Tuulensuun tyyliin. Baarissa syödään myös asiakkaan oman pääraaka-ainemaun mukaan muovailtavia salaatteja.
Juomavalikoiman hanaparaatipaikalla poseeraavat kesän hillittömäksi hittijuomaksi osoittautunut ananaslonkero sekä saksalainen laatuolut Spaten München, joka onkin varmasti baarin ykköstilattavia maltaisella saralla. Myös väkeviä sekä viinejä on moneen makuun ja menoon.
– Laseittain on tarjolla oikein laadukkaita, tyylikkäitä ja mielenkiintoisia viinejä maisteltavaksi, ja edullisena pullotarjouksena löytyy juomaa rentoon illanviettoon vaikka kaveriporukan kesken, kuvailee Sami Lappalainen.
Niin Luukkosen kuin Lappalaistenkin tavoitteena on tehdä Shootersista persoonallinen kortteliravintola sekä lähialueen asukkaille että muillekin paikalle suuntaaville. Ravintola tulee muovautumaan myös ajan ja asiakkaittensa myötä.
– Olemme kokeilunhaluisia, emmekä halua tehdä samanlaista paikkaa uudelleen. Aina kun tarjolle tulee joku ravintolatila, mietimme onko meillä juuri siihen sopiva idea, onko se meistä järkevä ja sillä hetkellä kiinnostava. Haluamme tarjota paikallisille ja matkailijoille jotain uutta, joka osaltaan tekee Tamperetta kiinnostavammaksi, laadukkaammaksi ja vetovoimaisemmaksi ravintolakaupungiksi, summaa Lappalainen.
Shooters palvelee paitsi paikallisten toisena olohuoneena, myös yksityis- ja yritystilaisuuksien puitteiksi sopivana paikkana.
– Shooters sopii yrityksille vaikka palaverinpitopaikaksi ennen Nokia Arenan tapahtumia. Tilassa on suuri ja laadukas screen, jota voi hyödyntää esimerkiksi kokouskäytössä tai vaikka synttäri- tai polttariporukan kuvien näyttämiseen. Mahdollisuuksia on monia, Vinoteca Oy:n ravintolatoimenjohtaja Sami Vaahtikari kuvailee.
Muuntautumiskykyinen Shooters elää arkeaan luonnollisesti myös viereisen Nokia Arenan tapahtumat huomioiden. Niiden tuntumassa ravintola muuttuukin muutamaksi tunniksi teemoiltaan niin lätkämatsien etko- sekä jatkopaikaksi kuin keikkojen fiilistelyyn sopivaksi kilistelykohteeksikin.
– Tämä on siinä mielessä aika hauska ja tosi monipuolinen pyöriteltävä. Ja aivan kaupungin ytimessä, Vaahtikari tuumii tyytyväisenä.
Shooters Bar, Sorinkatu 8
Teksti ja kuvat: Kohokohdat.fi
