Keskustorin laidan Ratikkakahvila muuttui talvitunnelmaiseksi Bar & Terrace Hehküksi Gastropub-ravintoloitsijapariskunta Anu ja Sami Lappalaisen käsissä. Uusi Hehkü tuo torille keskieurooppalaista siistiä talviterassitunnelmaa kuumine juotavineen ja syötävineen. After ski -teemoitetulle terassille voi saapua vaikka suksin.
– Mielestäni täältä puuttuu sellaisia paikkoja, joihin on helppo nopeasti vaan pistäytyä. Etenkin talvella on kynnys poiketa mihinkään, kun on paksusti toppavaatetta päällä, Sami Lappalainen tuumaa.
Lappalainen operoikin ratikasta keskieurooppalaistyylisen suojaisan talviterassin, johon voi piipahtaa toppatamineissa vaikka koira- tai vaunulenkin varrella tai nitistää nälän töistä kotiin palatessa.
– Hehküsta saa nopeasti vaikka kupin kuumaa, snapsin tai pientä purtavaa, mitä nyt kukin haluaakaan.
– Tämä sopii esimerkiksi teatteriin menevälle ryhmälle, jos haluaa nauttia esimerkiksi hehkuviinit ennen näytöstä. Sunnuntaikävelijät voivat juoda vaikka minttukaakaot ulkoilun päälle. Saa tänne suksillakin tulla, Lappalainen veistelee.
– Ruoaksi tarjolle tulee keittoa ja todennäköisesti makkaraakin jossain muodossa. Ehkä grillaillaankin tuossa ulkona jossain vaiheessa. Etenkin lapsiperheille se voisi olla kiva juttu, Anu Lappalainen kertoo.
Lisäksi kahvin kanssa nautittavaksi kaavaillaan jotain makeaa ja ehkä suolaistakin.
Nyt talvella valikoimaan kuuluu voittopuolisesti kuumia juomia. Kevätkesälle taas Lappalaiset lupaavat enemmän kylmiä juotavia.
Hehkü on avoinna ihan joka päivä Joulutorin ajan ja siitä eteenpäin vappuun asti vielä määrittelemättömin aukioloajoin. Kesäkausi starttaa vapusta.
Hehküa voi myös vuokrata esimerkiksi yrityksen virkistyspäiväkäyttöön tai vaikkapa pop up -tapahtuman puitteiksi.
Teksti ja kuvat: Lifestyle Media Oy
