Plevnan uutta olutta saa pian napata kauppareissulla ruokakärryynsä. Niin sanotusti pohjoismaisen yhteistyön hedelmänä syntynyt Pohjantähti Pale Ale on Koskipanimon historian ensimmäinen markettiolut.
Maltainen herkku on Samin ja syksyllä Plevnassa vierailleen norjalaisen Nøgne Ø:n Kjetil Jikiunin yhteistyön tulos. Viikinkimaan tunnetuimpiin panimomestareihin kuuluvan Kjetilin Plevna-visiitin aikana panimossa ideoitiin kahden panimokarhun yhteinen luomus. Oluen nimeksi valittiin Pohjantähti (Polaris) koska se on Pienen Karhun tähdistön napatähti ja samalla kirkkain tähti.
Olutta on nyt keitelty 15 000 pullollisen erä, jonka herkkuja pääsee ostamaan ihan koht’sillään Citymarketeista Tampereen seudulla sekä maineikkaasta olutravintola Pikkulinnusta Helsingistä. Tampereella Koskipanimon oluita saa Plevnasta ja Oluthuoneelta.
Prosentteja Pohjantähdessä on 4,5. Kyseessä on raikas, pirteän makuinen olut mukavalla mallaspohjalla ja pienillä prosenteilla. Tuoksusta löytyy trooppisia hedelmiä ja mäntymetsää. Väri on aavistuksen punertava, katkerot 55 EBU. Maltaina Pale Ale, Munich ja Karamelli, humalina Amarillo, Simcoe ja Chinook.
Teksti: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
Kuvat: Toni Honko, Lifestyle Media Oy
