Pitkälti kotimaisista raaka-aineista kokkaava Muusa on innostanut asiakkaitaan alusta asti modernilla ja värikkäällä otteellaan. Tarjolla on annoksia pieneen ja suureen nälkään niin vegaaneille kuin sekasyöjillekin. Ravintolan kesälistaa odotellessa keittiöstä on saapunut jo uusia annoksia tuulahduksena tulevasta kesästä.
Mezelankku on jo löytänyt kestosuosikin aseman Muusan ruokalistalla ja niitä löytyy valikoimasta nyt tuplaten. Ensimmäinen on lihaisampi versio, jossa on foccacciaa, tabboulehia, pikkelöityjä ja marinoituja kasviksia, halloumia, chorizoa, jugurttimarinoitua kanaa, sitruuna-aiolia ja chili-kaakaohummusta.
Toinen mezelankuista on pyydettäessä vegaanisena kokattava falafel ja halloumi -versio, josta löytyy edellisestä poiketan mm. soijafrittereitä, falafelia ja chimichurri-veganeesia.
Myös Jokirapuhodari on saanut Muusan keittiöstä Vegehodarin rinnalla uuden käsityönä valmistetun version, jossa itse valmistetun hodarisämpylän sisältä löytyy keväisesti tankoparsaa ja jokirapumajoneesia. Lisäksi annoksesta löytyy polentaranskalaisia.
pe 28.8. 20:00
MONOKATE (UKR)
Tampere Olympia-korttelin keikat
Perjantaina 28.08. Olympia-korttelissa esiintyy ukrainalainen Monokate.
la 5.9. 19:00
An Evening With Kiuas
Tampere Olympia-korttelin keikat
pe 18.9. 19:00
Aknestik – Vien Sun Sydämen Pohjoiseen 40-vuotisjuhlakiertue
Tampere Olympia-korttelin keikat
