Los Pollos on päräyttänyt keittiöönsä kahvimasiinojen Ferrarin, Nespresson uusimman ja uljaimman kahvikoneen. Nyt ruokailunsa voi siis päättää vaikkapa ehtaan espanjalaiseen café soloon tai piipahtaa viilentävälle jääkahville kesken kesäpäivän. Taikka vaikka illan. Kahvinsa saa nimittäin myös kofeiinittomana maun muuttumatta. Suloista sufeeta on saatavilla niin italialaisina kuin espanjalaisinakin versioina.
– Haluamme tarjota Suomessa tunnetuimpien espresson, laten ja cappuccinon lisäksi myös espanjalaisia kahveja. Pidämme niistä itse todella paljon ja olemmekin säätäneet reseptiikat juuri mieleisellämme tavalla, ravintoloitsija Toni Leskinen kertoo.
Listan espanjalaisia kahveja ovat café solo, café con leche ja monelle suomalaiselle vielä tuntemattomat, shottilasista tarjottavat café bombon ja café belmonte. Kummassakin juomassa on kerros kondensoitua maitoa kahvin kaverina, mutta belmontessa herkku on vielä terästetty brandyllä. Myös café carajillossa on tujaus samaista jaloa juomaa. Lisäksi valikoimassa on jääkahveja vaniljalla tai paahdetulla sokerilla maustettuina. Juomien kylkeen saa aina myös palan suklaata.
Kaikki kolmesta eri maasta tulevat kahvit ovat Nespresson Grand Cru -valikoimasta, jossa on äärimmäisen laadukkaita kahvilajikkeita.
– Intialainen Ristretto soveltuu erityisen hyvin maitokahveihin. Se on voimakkaan makuinen kahvi, joka pehmenee maidon kaverina maistuen silti juomassa tarpeeksi.
Muihin espanjalaisiin kahveihin käytetään guatemalalaista kahvia. Kaikki espressopohjaiset kahvit taas ovat brasilialaisia.
Kahvin kanssa maistuu luonnollisesti myös tuore churro. Erikoiskahvin ostaja saakin churroannoksen kupposensa kaveriksi vain 6 eurolla. Normaalisti annos maksaa 8,50 euroa.
Torstaisin tapastellaan
Espanjalaiset makumaisemat saavat jatkoa myös ruokarintamalla, kun tapakset astuvat uutuutena Los Pollos -kuvioihin.
– Erilaisia tapaksia on tarjolla aluksi vain torstaisin. Kuuntelemme asiakaspalautteita ja valikoimme niiden perusteella sitten myöhemmin valikoimaan tulevat tapakset, Leskinen lupaa.
Teksti ja kuvat: Ronja Honko, Lifestyle Media Oy
LUE MYÖS
Los Pollos grillaa kesälounasta, uusia annosmakuja ja kokkaa Keskustorilla katuruokaherkkuja
Los Pollos kokkaa lautasille ja kaataa laseihin Espanjaa – Espanja-viikot vierailevine tähtineen 8.10.-19.10.2025
Los Pollos siirtyy suurempiin tiloihin Tullintorille – luvassa grillijuhlia terassilla
