Kanaruokiin erikoistunut Los Pollos viettää kesää kahdessa paikassa. Kotimaisista ja pirkanmaalaisista lähiraaka-aineista valmistettuja annosmakuja pääsee nauttimaan niin itse ravintolassa terasseineen kuin Keskustorin Kesä -alueellakin.
Los Pollos -ravintolan kesän uutuusannos sisältää mureaa, rapeaksi paistettua kananrintaa olutpaneroitujen sipulirenkaiden ja parmesanin kanssa. Mukaan mahtuu myös ranskalaisia, salaattimixiä, suosittua itse valmistettua chilihilloa ja aiolia sekä ComeBack-majoneesia dippailtavaksi.
Ravintoloitsija-keittiömestari Toni Leskinen kertoo Los Pollosin dippejä kehutun kovasti. Keittiömestarin itsensä kehittämien Salsa Bravan ja aiolidipin lisäksi valikoimaan kuuluu ComeBack-dippi, joka on Hans Välimäen käsialaa.
Kana saa makunsa pientiloilta – Los Pollos hemmottelee lähiruoalla
Los Pollos -ravintolassa muistetaan aina mainita raaka-aineiden alkuperä. Ravintola on alkuajoistaan asti tukenut myös paikallisia tuottajia ja toiminut heidän kanssaan yhteistyössä. Esimerkiksi legendaarisissa kanataskuissa käytetään Penttilän tilan ohutrieskaa, joka on ravintolalle varta vasten luodulla reseptillä valmistettu.
Penttilän perunarieskat ovat saaneet useita palkintosijoja muun muassa valtakunnallisessa Artesaaniruoan SM-kisassa. Rieskoissa ei käytetä maitotuotteita eikä kananmunia, joten Kanatasku-annoksen saa pyynnöstä myös vegaanisena.
– Tuore kananliha tulee meille myös kotimaisilta pientuottajilta, kertoo Leskinen.
Los Pollos tarjoilee myös kesälounasta. Vaihtuvien lounasannosten lisäksi tarjolla on lounashintaan aina yksi vaihtuva menun pääruoka-annos, kuten esimerkiksi Pippurikana, Pollo Souvlaki tai Kanatasku. Lounasta voi nautiskella arkisin mukavan myöhäiseen ajankohtaan, kello 15 asti. Ravintolan Josper-puuhiiligrillissä valmistuvat lounasannokset kannattaa tilata tiskiltä ja ne tarjoillaan pöytiin.
Lounasajan jälkeen koko ruokalista on käytössä. Kana-annosten lisäksi ravintolassa on tarjolla myös espanjalaistyylisiä herkkuja pihvin ystäville. Kesän listalla komeilee entrecôte-pihvi, joka tarjoillaan mustapippurilla ja kukkasuolalla maustettuna grillatun pihvitomaatin, espanjalaisten sofrito-kasvisten, ranskalaisten ja aiolin kera.
Katso Los Pollosin lounaslista
Tampereen kesässä tuplasti kanaa – Los Pollos tarjoilee herkkuja rautatieaseman vieressä Tullintorilla ja Keskustorin Kesässä
Los Pollos sijaitsee aivan rautatieaseman tuntumassa, Tullintorilla, joten se on hyvä paikka aloittaa vaikka kaupunkiloma Tampereella.
Ravintolan suojaisa terassi sopii mukavasti myös ruokailuun, ja sisätilojen viilentävä ilmastointi tuo halukkaille helpotusta kesähelteellä.
Los Pollos palvelee tänä kesänä myös Tampereen Keskustorin viihtyisällä ja vehreällä terassialueella Raatihuoneen ja sen kuuluisan suihkukaivon äärellä.
Keskustorin Kesä -terassin menu on hieman street food -tyylisempi kanadöner- ja grillikanaburger-annoksineen. Annosvalikoimassa on herkuteltavaa kasvisruokailijoille ja erikoisruokavaliota noudattavillekin.
Sekä ravintolan että Keskustorin toimipisteen valikoimasta löytyy myös makea jälkinäytös, talon suosittu churroannos. Onhan Los Pollos vahvasti espanjalaisvaikutteinen ravintola.
