Koti Ravintolat Ravintolat Tampere Laterna avautui uudistuneena – Ruokaa, juomaa ja ohjelmaa

Laterna avautui uudistuneena – Ruokaa, juomaa ja ohjelmaa

Laterna on historiaa ja värikkäitä vaiheita nähnyt sekä kokenut klassikko Tampereen ravintolakartalla. Pitkään tilausravintolana toiminut Laterna avasi ovensa ilta- ja ruokaravintolaksi uudistuneena tehden Tammerkosken kaupunginosasta entistä kiehtovamman alueen myös kulttuuritarjonnan osalta.

Iltaravintola Laterna — Kuva: Jussi Palojärvi, Studio Palojärvi

Puutarhakadulla vanhassa jugend-talossa sijaitseva ravintola Laterna ja koko rakennus ovat historiallisesti merkittävä, uniikki osa Tampereen ravintola- ja kulttuurihistoriaa. 1990-luvulla Laterna oli suosittu kokoontumispaikka taitelijapiireissä. Samoissa tiloissa on ennen ravintolatoimintaa ollut hotelli Hämeenpyörä, ja yksi kabineteista oli aikanaan vuonna 1916 F.E.Sillanpään hääsviitti.

Laterna avautui nyt ruoka- ja ohjelmallisena ravintolana 16.2.2024.

– Laternan tunnelmasta pääsee nauttimaan keskiviikosta lauantaihin ja ohjelmaa on luvassa viikoittain. Laterna elävöittää Tampereen kulttuuritarjontaa musiikin lisäksi myös muun muassa kirjallisuusilloilla ja vaihtuvilla teemailloilla. Laternan lavalla nähdään sekä tunnettuja nimiä että uusia kykyjä, ravintolapäällikkö ja ohjelmatuottaja Paulina Rask lupaa.

Laternan uutta tulemista on toivottu ja odotettu useiden asiakkaiden toimesta.

– Tuntuu siltä, että Laterna on ollut todella monelle tärkeä paikka. Ihmisillä on täältä paljon muistoja vuosien varrelta. On vietetty juhlia ja tavattu itselle tärkeitä ihmisiä. Olisi hienoa, jos tällaisille kokemuksille saataisiin nyt jatkoa myös uusien sukupolvien osalta, toivoo Rask.

Sisustuksesta ei vielä juuri paljastuksia tehdä, mutta Rask kuvailee sen olevan aika villi entiseen verrattuna. Tästä alkanevat siis Laternan villit vuodet! Remontissa on nostettu esiin ravintolan eri vuosikymmenten kerrokset uudistaen ilmettä tähän päivään. Laternan tavaramerkiksi muodostunut boheemi tunnelma on säilynyt hienosti.

Myös juoma- ja ruokalista on suunniteltu Laternan henkeen sopivaksi.

– Ruokalistassa otamme huomioon kauden raaka-aineet. Ruoka tulee olemaan kevyttä, helposti lähestyttävää ja nautittavaa seurustelun ja vaikka ohjelman ohessa, sanoo keittiön vastaava Mira Väätäinen.

Laterna on yksi Aleksin Ravintolat Oy:n ravintoloista, joihin kuuluu myös Aleksis, Tiiliholvi ja niin ikään uudistuneena avattava bistro Henriks. Saara Sinivuoren perustamaa yhtiötä johtaa hänen poikansa Jaakko Sinivuori.

– Mielestämme aika on kypsä jälleen Laternan nostalgialle ja tunnelmalle kaikille avoimessa ravintolatoiminnassa. Laternan tiimimme Pauliina Rask, Mira Väätäinen ja suunnittelija Satu Palojärvi ovat tehneet loistavaa työtä, ja odotamme kaikki innolla Laternan uudelleen avautumista, Sinivuori toteaa.