Uusi urbaani Lama-cocktailbaari avaa ovensa 28. marraskuuta 2025 Petsamon kaupunginosassa vastaten alueen kasvavaan ravintolakysyntään. Cocktailbaariuutuus on osa laajempaa ilmiötä, jossa perinteiset lähiöpubit muuttuvat persoonallisiksi cocktail- ja viinibaareiksi sekä laadukkaiksi olutravintoloiksi lähellä asukkaiden arkea.
Artikkeli täydentyy vielä. Viimeinen päivitys 3.11.2025.
Lama-cocktailbaari tuo eloa trendikkään asuinalueen iltoihin
Cocktailbaaria pyörittävä Lama Catering uskoo Kalevan vetovoimaan ja näkee alueella selkeää kysyntää korkeatasoiselle drinkkiravintolalle. Väkiluvultaan jo pienen kaupungin kokoinen Kaleva on viime vuosina uudistunut vauhdilla. Sen myötä koko kantakaupungin itäinen osa Juhannuskylästä Tammelaan ja nyt myös Petsamoon asti on saanut runsaasti uutta ja monipuolista ravintolatarjontaa.
– Olemme innoissamme Laman avaamisesta, sillä kyseessä on ehdottomasti meidän näköisemme paikka. Avaaminen on vihdoin edessä pitkän urakan jälkeen. Lama tulee tuomaan jotain uutta ja erilaista Tampereen katukuvaan, sanoo Ville Löytynoja, Lama Catering oy:n hallituksen puheenjohtaja.
Ravintoloitsijoiden mukaan Lama tarjoaa Kalevan, Petsamon ja Tammelan alueella ammattimaisen cocktailkokemuksen lähellä kotia. Tammelan stadionin kulmilla sijaitsevan cocktailravintolan konsepti yhdistää tiimin mukaan urbaanin ilmeen ja korttelibaarin lämpimän palvelun. Paikalliset asukkaat saavat illanviettoon uuden vaihtoehdon ilman keskustaan kulkemista.
Kaupunginosien muutos on tällä hetkellä vahva ilmiö – lähiöpubista laadukkaisiin korttelibaareihin
Viime vuosina Tampereen keskustan läheiset kaupunginosat ovat jo elävöityneet. Esimerkiksi Tammelan ja Kalevan palvelutarjonta on kasvanut ja uusien ravintoloiden kirjo on mittava. Näillä alueilla asuvat nuoret aikuiset hakevat lähellä sijaitsevia laadukkaita illanviettopaikkoja, usein juuri korttelibaarin tunnelmaa yhdistettynä huippuluokan drinkkeihin. Osaavien olutravintoloidenkin määrä on kasvanut ja alueelle on perustettu myös pienpanimoita. Näistä uusin on isossa nousussa oleva Atmos Brewing & Taproom.
Samalla perinteiset lähiöpubit kohtaavat vaikeuksia useissa kaupungeissa, ja esimerkiksi alueellisessa uutisoinnissa on nostettu esiin lähiöbaarien sulkemisia sekä yrittäjien haasteita. Tampereella suuntaus on kuitenkin näkynyt uudenlaisena tarjontana: cocktailbaareina, viinibaareina ja olohuonemaisina korttelibaareina.
Esimerkkejä Tamperelaisesta uudenajan kortteli- ja cocktailkulttuurista
Tiima — Juhannuskylässä toimiva, kansainvälisestikin tunnettu ja palkittu cocktailbaari. Tiima on tunnettu luovista juomistaan, laadukkaista raaka-aineista ja tunnelmallisesta miljööstä. Se toimii samassa korttelissa suositun ravintola Muusan ja keikkapaikka Olympian kanssa. Tiima avasi salaperäisenä salakapakkana Satakunnan kadun äärelle vuonna jo vuonna 2017. Lue lisää:
Tiima uhmaa kieltolakia – Salakapakka on saapunut kaupunkiin
LUE LISÄÄ: Tiima Cocktailbaari
Airo — Juhannuskylän pittoreski viinibaari, jossa saa viinien lisäksi myös cocktaileja sekä pikkusyötäviä. Airo hyödyntää emoravintola Apajan sivuvirtoja niin annoksissa kuin cocktailien raaka-aineinakin.
LUE LISÄÄ: Airo on myös cocktaileja ja tapaksia – metsäisiä ja järviluonnon makuja
Uusi viinibaari Airo on myös cocktaileja ja tapaksia – metsäisiä ja järviluonnon makuja
Pitkän Päivän ilta — Tammelan uusi cocktailbaari tarjoilee kahvia päivisin, ja muuntautuu moderniksi pohjoismaiseksi cocktailbaariksi iltaisin.
LUE LISÄÄ: Pitkän Päivän ilta
Uusi cocktailbaari Pitkän Päivän ilta toi modernit pohjoismaiset cocktailit Tammelaan
Tampereen korttelibaarikulttuurin tunnelmasta kertoo myös korttelibaari Maja/Talon suosio. Ravintolapäällikkö Sara Räisänen on kasvattanut laadukkaan olutvalikoiman ohella vuosien varrella myös cocktailvalikoimaa sekä luonut baariin yhteisöllisen ilmapiirin, joka saa asiakkaat palaamaan uudelleen ja uudelleen.
Meillä ei tilata niinkään klassikoita, vaan asiakkaat kertovat, mistä mauista he pitävät – ja me keksimme aina jotain hauskaa
Lue lisää Maja/Talon tarinasta ja sen cocktaileista: Maja/Talo – laadukkaita oluita, hodariherkkuja ja karvakuonojen suosikkipaikka.
Myös Nalkalan klassikkoravintola Henriks on muuttunut olohuonemaisemmaksi Bistro Henriks -naapurustoravintolaksi, jonne voi poiketa cocktailille tai viinilasilliselle. Perinteisten illallisten rinnalle ovat nousseet rennommat hetket pikkusyötävien ja seurustelun parissa.
LUE LISÄÄ: Bistro Henriks – Pikkusyötäviä, seurustelua sekä illastusta
Lisää aiheesta
Lisää aiheesta Tampereen parhaat cocktailbaarit, Tampereen Baarit ja Tampereen uudet ravintolat
Artikkelia päivitetään. Lähteinä on käytetty Kohokohtien omia artikkeleita, tiedotteita sekä Ylen artikkelia.
